Pourquoi vous devriez manger du maïs soufflé avec des baguettes - et d'autres astuces psychologiques pour rendre la vie plus agréable

Pourquoi vous devriez manger du maïs soufflé avec des baguettes - et d'autres astuces psychologiques pour rendre la vie plus agréableEssayez-le lors de votre prochaine soirée cinéma. Betsy Weber / flickr, CC BY-SA

Cela arrive vite. Vous ouvrez une bouteille de votre boisson préférée et la mettez à vos lèvres. La saveur délicieuse est presque écrasante. Mais une minute plus tard, vous remarquez à peine le goût que vous en buvez.

Ou vous achetez une nouvelle voiture et pensez qu'elle vous fera sourire chaque fois que vous la conduisez pendant des années. Mais un mois plus tard, cette sensation est partie. Maintenant, c'est juste une voiture.

Cette satiété, connue sous le nom adaptation hédonique, se produit pour presque tout ce qui nous rend heureux. Regardez autour de vous et pensez à quel point vous avez apprécié les choses qui vous entourent. Puis pensez à combien vous les appréciez aujourd'hui.

Ne serait-ce pas génial de retrouver une partie de ce plaisir initial?

Dans un série d'études bientôt publié dans Personnalité and Social Psychology Bulletin, we trouvé que consommer des choses de manière non conventionnelle améliore leur plaisir.

C'est là que les baguettes entrent.

L'art de prêter attention

Dans une étude, nous avons demandé aux participants de 68 de manger du maïs soufflé. Alors que la moitié a été dit de manger de la manière normale, un noyau à la fois, le reste a utilisé des baguettes. Nous avons constaté que ceux qui mangeaient avec des baguettes appréciaient davantage le maïs soufflé que les autres, même si les deux groupes devaient manger au même rythme.


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C'est à cause de quelque chose de bien connu des psychologues: quand quelque chose semble nouveau, les gens y prêtent plus d'attention. Et quand les gens accordent plus d'attention à quelque chose d'agréable, ils ont tendance à en profiter davantage.

C'est pourquoi beaucoup de gens cherchent tellement de variété dans ce qu'ils consomment. Nous achetons quelque chose et l'utilisons pendant un certain temps jusqu'à ce qu'il devienne familier et banal, alors nous acheter quelque chose d'autre pensant que cela nous rendra heureux. Malheureusement, ce remplacement est coûteux et, dans des cas tels que les maisons et conjoints, parfois une option très extrême en réponse à une familiarité inévitable.

Notre recherche suggère une autre option: au lieu de remplacer quelque chose une fois que vous en avez marre, essayez de le consommer ou d'interagir avec lui de manière non conventionnelle.

Faites chaque compte de sip

Dans une autre expérience, nous avons étudié les personnes 300 car elles consommaient de l'eau.

Premièrement, nous avons demandé aux participants de trouver leurs propres moyens non conventionnels de consommer de l'eau. Leurs réponses ont varié de boire dans un verre à martini ou une tasse de voyage à roder comme un chat. On a même suggéré de boire de l'eau dans une enveloppe d'expédition.

On leur a alors dit de prendre cinq gorgées d'eau et d'évaluer leur plaisir après chaque verre. Un tiers l'a fait normalement, un autre a siroté l'une de ses propres méthodes non conventionnelles choisies au hasard, et le reste a utilisé une méthode différente non conventionnelle pour chaque gorgée.

Nous avons constaté que les gens qui buvaient de l'eau d'une manière différente appréciaient chaque fois leur eau - avec des rappels encore plus importants vers la fin du test gustatif. En d'autres termes, leur plaisir n'a pas diminué avec le temps. Alors que tout le monde appréciait moins l'eau pour chaque gorgée, ceux qui la buvaient de différentes manières ne montraient pas ce schéma habituel de jouissance déclinante.

Cela présente une solution rare au phénomène presque universel de la satiété, ou au déclin du plaisir qui vient avec la familiarité. Tant que vous pouvez trouver des façons nouvelles et intéressantes d'interagir avec quelque chose, vous ne risquez jamais de vous en lasser.

Opportunités professionnelles

Cette idée n'est pas entièrement nouvelle, bien sûr. De nombreuses entreprises profitent déjà de ce concept pour offrir des expériences plus agréables aux clients.

Les restaurants existent où les clients mangent en étant couché dans des lits, en planant dans le ciel et hors des modèles nus. Il y a même un restaurant où les clients mangent nu.

La page Reddit WeWantPlates présente un riche catalogue des nombreuses façons créatives et déroutantes que les restaurants offrent à leurs clients nachos dans un évier à raviolis sur une corde à linge.

Bien qu'il n'y ait aucune limite aux différentes façons de présenter la même chose ancienne, à un moment donné, la nouveauté s'use habituellement. Notre recherche suggère que c'est une occasion manquée pour les entreprises d'offrir plus de variété dans la façon dont un seul aliment est consommé.

Par exemple, lorsque les gens mangent quelques tranches de pizza dans un restaurant, ils les consomment généralement de la même façon. C'est un problème si les gens apprécient moins leur dernière tranche à cause de la satiété, parce que notre mémoire pour les expériences est fortement influencée par ce qui s'est passé. à la fin.

Plutôt que d'éteindre toutes les lumières pour rendre les repas plus agréables, comme dans le tendance sombre, les pizzerias pourraient encourager leurs clients à manger chaque tranche d'une manière différente, telle que normalement, pliée en deux, en arrière, avec une fourchette et un couteau, avec des baguettes ou avec les yeux bandés. Si tel était le cas, nous croyons qu'ils trouveraient probablement que leurs clients apprécient leur dernière tranche autant que la première.

La ConversationL'essentiel est que la variété est le piment de la vie, pas seulement dans ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons. Sachant cela peut aider les entreprises et les clients à maximiser le plaisir.

A propos de l'auteur

Robert W. Smith, professeur adjoint de marketing, The Ohio State University et Ed O'Brien, professeur adjoint de science comportementale, Université de Chicago

Cet article a été publié initialement le La Conversation. Lis le article original.

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