Devriez-vous nourrir votre viande crue d'animal de compagnie? Les vrais risques d'un régime de chien «traditionnel»

Devriez-vous nourrir votre viande crue d'animal de compagnie? Les vrais risques d'un régime de chien «traditionnel»

Tout comme beaucoup de gens essaient de manger des aliments moins transformés pour améliorer leur santé, certains propriétaires de chiens se détournent des aliments conventionnels pour animaux de compagnie. Au lieu de cela, ils essaient de revenir à ce qu'ils considèrent comme un régime plus traditionnel de «viande de boucherie», mais avec des produits pré-préparés qui peuvent être servis facilement et congelés pour plus de commodité.

A étude récente a soulevé des préoccupations au sujet des risques pour la santé de ces produits à base de viande crue à base de viande en tant que sources possibles de certaines maladies bactériennes et parasitaires. Mais à quel point est-ce un gros problème, et qui est vraiment à risque?

Tout d'abord, il convient de souligner que les preuves des avantages pour la santé des régimes à base de viande crue sont limitées. Certaines recherches suggèrent qu'ils peuvent améliorer la santé d'un animal digestion globale (et ainsi la taille de leurs poos). Mais les études comparatives robustes sont rares et il y a toujours des inquiétudes quant à savoir si certains de ces régimes fournissent une valeur nutritive suffisante.

Les chiens domestiques ne sont pas comme les carnivores sauvages. Ils ont évolué aux côtés des humains pour environ 30,000 anset leur alimentation a été façonnée par notre propre nourriture et environnement. Ils peuvent facilement survivre à un régime mixte, souvent sur déchets provenant des établissements humainset ont même évolué digérer l'amidon.

Les régimes traditionnels pour chiens auraient inclus de la viande crue, mais aussi des restes de table et d'autres aliments faits maison. Et contrairement à la plupart des aliments transformés pour humains, les aliments pour animaux de compagnie fabriqués sont souvent adaptés pour fournir une gamme clé de nutriments. Après tout, le passage à la nourriture pour animaux de compagnie commerciale a coïncidé avec une augmentation des recherches sur la nutrition exigences du chien.

L'étude récente dans le Dossier vétérinaire analysé les produits de viande crue congelée commerciale 35 de huit marques différentes. Il a trouvé E. coli dans les produits 28, Listeria monocytogenes dans 19 d'entre eux et Salmonella espèces dans sept. Plusieurs produits contenaient également des parasites. D'autres études ont déjà mis en évidence une contamination similaire de la nourriture pour animaux Canada, Amérique du Nord Nouvelle-Zélande.

En comparaison, la viande crue non traitée du boucher est moins susceptible d'être un problème que les produits de l'étude, de la même manière qu'il est plus sûr de manger des steaks rares que la viande hachée crue. Le problème est qu'il n'y a pas d'étude comparant les aliments crus pour chiens produits industriellement avec de petits lots de viande de boucherie crue, de sorte que nous ne pouvons pas être sûrs du degré de risque de ces produits manufacturés.


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Pour les chiens, les bactéries et les parasites présents dans les aliments ne sont pas vraiment un problème. Les chiens sont assez résistants à de nombreux insectes qui peuvent être isolés de la viande crue et ils deviennent rarement malades, bien qu'ils puissent souffrir maladie gastrique en conséquence de Salmonella.

Mais les chiens peut devenir transporteurs de ces bactéries et les répandre à travers leurs excréments, ce qui peut conduire à maladie grave chez les humains.

Ce qui est particulièrement important, c'est le niveau de contamination de ces produits alimentaires par des bactéries résistantes à traitement avec des antibiotiques. Ceci est une préoccupation pour la santé des animaux et des humains. Les infections à ces bactéries sont de plus en plus difficiles à traiter et la propagation de résistance aux antibiotiques est un critique problème de santé publique.

Les pathogènes parasitaires trouvés dans les produits peuvent causer des problèmes de santé importants, mais ne sont pas aussi communs et peut être principalement inactivé en congelant la nourriture à -20 ℃.

Minimiser les risques

Pour toute la menace que cette contamination pose, il est bon de se rappeler que de nombreux produits alimentaires humains sont pleins de bugs similaires. L'Agence britannique des normes alimentaires récemment rapporté que des superbactéries résistantes aux antibiotiques ont été trouvées à des niveaux records dans les poulets de supermarché. Même des sacs de salade peut contenir Salmonella.

La même orientation pour stocker et préparer des aliments pour la consommation humaine s'applique à la nourriture crue pour animaux de compagnie. Se laver les mains et les surfaces soigneusement et souvent. Séparez les différents aliments pour éviter la contamination croisée. Dégivrer les articles congelés dans le réfrigérateur, idéalement dans des contenants scellés et sur les étagères les plus basses. Manipuler les bols de nourriture pour animaux de compagnie avec soin pour empêcher les bactéries de se propager à d'autres surfaces et ustensiles.

Où les dangers de la nourriture pour animaux de compagnie diffèrent dans le fait que les animaux peuvent transmettre des insectes après qu'ils ont mangé. Les propriétaires peuvent être exposés dans un gamme de moyens comme le contact direct par toucher, caresser, l'exposition à la salive et les fèces et même le partage espaces de couchage. Les insectes peuvent également être transmis indirectement par contact avec des surfaces contaminées telles que les planchers et les jouets.

La ConversationMais manipuler, nettoyer et prendre soin de votre chien de manière raisonnable devrait minimiser les risques. Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau chaude après avoir manipulé la nourriture de vos chiens et après la cueillette de caca. Conservez les bols et les ustensiles pour humains et pour animaux domestiques séparément et, si possible, gardez votre chien à l'écart des zones de préparation des aliments. Avec un peu d'éducation et de sensibilisation, il est possible d'opter pour de la nourriture crue et de minimiser les risques potentiels.

A propos de l'auteur

Jacqueline Boyd, chargée de cours en sciences animales, Nottingham Trent University

Cet article a été publié initialement le La Conversation. Lis le article original.

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