Des jardins communautaires interculturels comprenant des activités d'apprentissage peuvent accroître la sécurité alimentaire et faciliter la réconciliation. Auteur fourni.

Il y a environ huit ans, les familles 10 (y compris la mienne) et d'autres ont créé un petit jardin communautaire à Saskatoon. Nous avons eu des parcelles de jardin 10 et des jardiniers de trois pays différents. Nous avons invité les habitants des environs à participer. Bon nombre d'entre eux vivaient dans des appartements appartenant à un campus appartenant à l'Université de la Saskatchewan.

Étant donné que la pauvreté qui nous entoure inclut un manque d'aliments nutritifs abordables et est aggravée par l'isolement de la communauté et le choc culturel, nous avons voulu créer une communauté de jardins multiculturelle et respectueuse de l'environnement. Souhaitant s'engager dans la souveraineté alimentaire et la réconciliation, nous espérions faire participer les peuples autochtones, les minorités racialisées et les minorités non visibles à la discussion sur la réconciliation et la décolonisation.

L'alimentation et l'agriculture (FAO) L'Organisation des Nations Unies appelle la souveraineté alimentaire «un droit humain fondamental». C’est le droit d’avoir accès à des aliments sains et de contrôler sa politique alimentaire.

Nous voulions créer un espace partagé où enfants et adultes pourraient cultiver leur propre nourriture et apprendre également à créer une sécurité alimentaire dans notre communauté. Nous avions prévu de partager ce que nous avons appris avec des communautés plus grandes.

Cette image montre des activités artistiques au jardin communautaire de Saskatoon. Auteur fourni

En commençant petit et en travaillant régulièrement, nous avons pu cultiver notre jardin et, parallèlement, nos connaissances et notre communauté interculturelle. De nombreux enfants étaient présents chaque jour, en particulier les week-ends et en été, lorsque les écoles étaient fermées.

Nous avons utilisé un style d'action de recherche participative impliquant la communauté, et publié les résultats dans le Local Environment journal. Sur la base de notre étude, je pense que les activités terrestres interculturelles peuvent apporter des changements positifs dans un environnement urbain.

L'apprentissage basé sur la terre était une partie importante de nos activités de jardin. L'apprentissage sur le sol est un processus d'apprentissage de la manière de nouer des relations avec la terre, les peuples autochtones, les insectes, les plantes et les animaux. Les idées du collectif des jardins fournissent également des informations précieuses aux éducateurs, en particulier à ceux qui sont intéressés par l’intégration de l’apprentissage basé sur la terre, ainsi que ceux qui espèrent créer un sentiment d’appartenance à des communautés interculturelles. En fin de compte, l'appartenance et l'apprentissage basé sur la terre conduisent à l'autonomisation de la communauté.

En effet, fournir l’espace et les ressources éducatives à notre communauté pour cultiver des aliments a eu des impacts incroyables. En 2018, notre espace de jardin était devenu des parcelles de jardin 120 avec plus de pays et de cultures 25 représentés.

L'adhésion s'est développée pour les adultes 400 et les enfants 60. Six autres parcelles de partage ont été créées. Deux parcelles étaient destinées à partager les repas avec la population locale, deux pour les étudiants et deux pour les voisins sans accès à un jardin.

Nous avons appris que la durabilité de l’environnement par le biais d’activités interculturelles peut développer nos connaissances en matière de communication interspécifique, d’apprentissage basé sur les terres, d’appartenance à une collectivité et d’apprentissage de la décolonisation et de la réconciliation.

L'insécurité alimentaire

Notre jardin communautaire joue un rôle important dans la sécurité alimentaire et la souveraineté alimentaire.

Le discours traditionnel du Canada sur la durabilité ne tient pas compte des connaissances autochtones et prend pour acquis les idées provenant de divers groupes culturels et de communautés marginalisées. Le jardinage communautaire et l'apprentissage terrestre sont une approche qui peut nous aider à repenser le discours étroit sur le concept de durabilité.

Les populations autochtones, les étudiants internationaux, les immigrés et les familles de réfugiés sont des populations particulièrement vulnérables qui souffrent d'un manque de durabilité pour diverses raisons, notamment le manque d'appartenance et de réseaux, le faible revenu, le stress mental et la discrimination.

Un jardinier a déclaré: «Nous ne pouvions pas nous permettre d'acheter des légumes frais dans les magasins à grande surface. J'étais triste pour nos enfants de ne pas recevoir suffisamment d'éléments nutritifs à cause de la pauvreté. '

L'insécurité alimentaire au sein des communautés d'immigrants et de réfugiés en Amérique du Nord constitue un défi de taille. Expérience des nouveaux immigrants et des communautés de réfugiés des taux d'insécurité alimentaire plus élevés que ceux de toute autre communauté d'Amérique du Nord.

Nos activités de jardin d’été et nos engagements avec le système de production alimentaire ont contribué à assurer la souveraineté alimentaire.

Un jardinier a déclaré: «J'ai dépensé 10 $ pour acheter des semences dans les magasins à grande surface. À long terme, notre petite parcelle a produit plus de $ 200 de légumes frais. ”

Un autre jardinier a commenté:

«Nous ne pouvions pas nous permettre d'acheter des légumes frais au supermarché. J'étais triste pour nos enfants de ne pas recevoir suffisamment d'éléments nutritifs à cause de la pauvreté. Cependant, le jardin communautaire nous a donné accès à des légumes biologiques et frais. Nous pourrions conserver nos légumes cultivés chez nous pendant six mois.

En tant que communauté, nous avons trouvé un moyen de penser et de travailler pour localiser les systèmes alimentaires, valoriser les producteurs de denrées alimentaires, entrer en contact avec la nature, transférer les connaissances en matière de production alimentaire à la génération suivante et prendre des décisions localement.

Réconciliation et compréhension interculturelle

À travers les activités interculturelles de notre jardin communautaire, nous avons tenté de mettre au jour les enchevêtrements complexes entre les communautés de réfugiés, d'immigrants et de non-immigrants (autochtones et non autochtones). Notre jardin communautaire offre aux nouveaux arrivants (y compris les immigrants, les réfugiés et les autres populations vulnérables ou marginalisées) des stratégies concrètes pour établir des liens avec la communauté.

Cela comprenait l’établissement de relations avec les connaissances, la culture et les pratiques autochtones; respecter les traités autochtones et accepter la responsabilité du désapprentissage et du réapprentissage en tant que processus continu de réconciliation. Cela impliquait également de construire une communauté transnationale en défiant les questions de classe, de caste, de sexe et d'ethnie qui régissent notre foyer loin de chez nous.

Nous avons appris que les activités de jardins communautaires interculturels sont un bon moyen de nouer des relations entre les nouveaux immigrants, les membres des communautés autochtones et non autochtones. En travaillant ensemble dans le jardin communautaire, les membres de différentes communautés sont en mesure de partager leurs connaissances, ce qui leur permet de mieux se comprendre.

Les activités de jardins communautaires sont un bon moyen de nouer des relations entre les nouveaux immigrants, les membres des communautés autochtones et non autochtones.

En tant que coordinateurs, nous avons initié de nombreuses activités participatives interculturelles (chant, danse, récitation, partage d'expériences positives en matière de jardinage, etc.) avec l'aide d'autres jardiniers. Nos activités de jardinage comprenaient des ateliers éducatifs informels et des événements sociaux qui a attiré de nombreux bénévoles, éducateurs, aînés autochtones et universitaires de l'Université de la Saskatchewan. Les activités de jardin conjointement avec des événements planifiés peuvent aider à enseigner aux communautés comment traiter, travailler et interagir avec des personnes de cultures différentes.

Par exemple, au cours des huit dernières années, la récolte intercalaire de récoltes interculturelle de notre jardin communautaire de fin d'année nous a montré que la célébration des aliments traditionnels est un moyen important de créer un lien avec la culture et de créer un sentiment d'appartenance. Notre festival annuel des récoltes a exposé la communauté à de nombreuses cultures différentes du monde alors que les gens partagent leurs divers héritages alimentaires.

Les leçons précieuses sont que le jardinage communautaire développe non seulement des compétences de jardinage mais encourage également le développement d'autres activités communautaires. Il améliore les compétences de réseautage interculturel.

Grâce à nos activités interculturelles, nous avons de nombreuses opportunités: créer une sécurité alimentaire, apprendre une éducation informelle basée sur la terre pour les enfants, créer des réseaux, développer une communauté et apprendre l’importance autochtone des plantes et de la terre indigènes.

En tant que nouveaux immigrants au Canada, ma famille et moi avons été inspirés par notre amour et notre reconnaissance pour le processus de jardinage et la culture de la communauté qui nous ont tous inspirés. Avoir des activités interculturelles dans un jardin, où nous allons nous éduquer et renseigner les autres sur la façon dont nous pouvons vivre ensemble au sein de cultures différentes, nous aide à nous comprendre et à nous respecter les uns les autres.

À propos de l’auteur

Ranjan Datta, Boursier postdoctoral Banting à l’Université de Regina, Université de la Saskatchewan

Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

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