Bien que je ne crois pas au comptage des calories, je crois qu'il est essentiel d'être sage dans nos choix alimentaires. Si la perte de poids est un objectif, alors il est également important de choisir principalement des aliments moins caloriques et d'utiliser des aliments plus caloriques avec modération. Par exemple, aussi sains que les noix, ils sont un aliment riche en calories, donc je recommande toujours qu'ils soient consommés avec modération, généralement avec des aliments riches en fibres comme les fruits ou les légumes.

Pour perdre du poids sainement et durablement, la perte de poids devrait en moyenne pas plus d'une demi-livre à une livre par semaine. Cela nécessite de réduire l'apport calorique de 250 en calories 500 par jour. La meilleure approche consiste à combiner une petite réduction quotidienne de calories avec une augmentation de l'exercice régulier, à la fois aérobique et l'entraînement en force.

Choisir des aliments à faible densité énergétique pour la majeure partie de votre alimentation et utiliser des aliments riches en énergie comme condiments ou friandises occasionnelles crée un régime alimentaire satisfaisant et durable pour atteindre et maintenir votre poids idéal. En étant conscient de la densité énergétique des aliments, l'accent est mis sur les changements alimentaires positifs plutôt que sur la restriction; Cela favorise un état d'esprit bénéfique qui favorise la perte de poids à long terme et le maintien du poids.

Que sont les aliments à haute densité énergétique, à moyenne densité énergétique et à faible densité énergétique?

Aliments à haute densité énergétique contenir quatre à neuf calories par gramme. Ils ont tendance à être riches en graisses et / ou en hydrates de carbone simples, par exemple, beurre, crème, crème glacée, fromages gras, bonbons, biscuits, morceaux de viande gras, noix, pâtisseries et huiles végétales.

Aliments à densité énergétique moyenne contenir un et demi à quatre calories par gramme. Ils comprennent les glucides et les protéines maigres, comme le pain, les fruits secs, les légumineuses, les viandes maigres, les pommes de terre, la volaille, le riz, les fruits de mer, les courges d'hiver et les ignames.

Aliments à faible densité d'énergie contiennent zéro calories à une et demi calories par gramme. La plupart des fruits et légumes frais, ainsi que les soupes à base de bouillon, entrent dans cette catégorie. Manger beaucoup de soupes à base de bouillon est l'un des moyens les plus efficaces pour perdre du poids. Le choix d'une plus grande proportion d'aliments à faible densité énergétique comme les fruits et les légumes entraînera une perte de poids sans l'ennui de compter les calories, les glucides ou les grammes de matières grasses.

Réduire la consommation de boissons caloriques-denses

Éviter le soda est une première étape facile pour réduire les calories et la malbouffe. Je suis également contre les boissons diététiques contenant des édulcorants artificiels. Ils ne sont pas un produit alimentaire complet, les consommer est livré avec les facteurs de risque associés aux édulcorants artificiels, et ils ne sont tout simplement pas efficaces pour perdre du poids.

Je pense qu'un verre de jus frais une ou deux fois par jour peut être une bonne chose pour beaucoup de gens, à condition qu'il se compose de pomme verte, de céleri et de persil frais, avec du citron et du gingembre. Ou un verre de quatre onces de jus d'orange fraîchement pressé peut être un bon traitement du matin.

Édulcorants

Remplacez les sucres simples tels que le sucre blanc et le fructose (édulcorant à base de maïs riche en fructose) par de petites quantités de miel brut, de sirop d'érable, de nectar d'agave, de mélasse ou de sucre brut biologique non raffiné (pas de sucre de canne biologique, qui est encore raffiné). Le fructose naturellement présent dans les fruits est sans danger. Évitez tous les édulcorants artificiels, qui sont neurotoxiques. Si vous voulez édulcorer des boissons en toute sécurité et avoir peu ou pas de calories, utilisez du stevia ou du Lo Han (parfois orthographié Luo Han).

Grains entiers versus grains raffinés

Manger des grains entiers à la place des grains raffinés peut aider à réduire l'incidence et l'expression des maladies chroniques et favoriser la perte de poids. La consommation de grains entiers est inversement associée au risque de diabète de type 2, de maladie cardiovasculaire et de certains types de cancer.

Les aliments conduisent à la perte de poids

Pommes

vinaigre de cidre de pomme

artichauts sont des légumes riches en nutriments, un excellent aliment pour le foie, la vésicule biliaire, les intestins et le cœur (ils aident à normaliser les lipides).

Asperges est une excellente source de glutathion, une enzyme utilisée par le corps pour la désintoxication.Parce que les toxines stockées dans les graisses sont libérées lorsque la graisse est brûlée, la désintoxication de soutien est essentielle pour prévenir la surcharge toxine.

Baies contiennent des anthocyanes, pigments colorés qui ont été trouvés pour aider à la perte de poids via leurs effets sur les cellules graisseuses.

Lait de coco et huile de coco sont une riche source de triglycérides à chaîne moyenne (MCT) et ne s'oxydent pas à des températures élevées, alors que d'autres graisses saturées le feront.

Les feuilles de pissenlit: Les feuilles de pissenlit sont l'un des aliments les plus nutritifs au monde, avec une abondance de vitamines A, B, C et D, et de minéraux tels que le fer, le potassium, le magnésium, le calcium et le zinc. Avec une puissante activité redox-antioxydante, le pissenlit défend le foie contre une grande variété de toxines. La saveur légèrement amère du pissenlit stimule la fonction du foie et de la vésicule biliaire, ce qui en fait un remède populaire à base de plantes pour améliorer la digestion et améliorer la digestion des graisses.

Fibres aide à maintenir un poids corporel sain en procurant une sensation de satiété, ce qui aide à diminuer la consommation de nourriture. Les aliments riches en fibres sont généralement moins riches en calories, en graisses et en sucres simples et tendent naturellement à être moins denses en énergie.

Pamplemousses est populaire comme un ajout bénéfique à un plan de perte de poids. Si vous avez tendance à avoir un faible taux de sucre dans le sang, prenez une petite poignée de noix avec.

Lait: La recherche indique que les produits laitiers à faible teneur en matière grasse sont en fait associés à la prise de poids, tandis que les produits à base de lait entier aident réellement à la perte de poids. Les produits laitiers entiers contiennent de l'acide linoléique conjugué, un acide gras qui aide à stimuler le métabolisme, à augmenter la croissance musculaire et à diminuer la résistance à l'insuline. Au lieu du lait en soi, je recommande les produits laitiers tels que le yogourt ou le fromage, qui sont généralement plus digestibles en raison des enzymes naturelles et des bactéries qui se produisent pendant le traitement. Je suggère de consommer quotidiennement l'équivalent de une à deux tasses de produits laitiers biologiques à base de lait entier (provenant d'animaux nourris à l'herbe, y compris les chèvres ou les moutons).

Noix: Bien que les noix soient riches en calories, leur consommation est associée à une réduction de la graisse corporelle et à des profils lipidiques sains.

Grenades aider à réduire la graisse corporelle. Ils améliorent également les profils lipidiques sanguins et ont des effets anti-inflammatoires. Ajouter des graines de grenade à une salade est un moyen facile de les intégrer dans votre alimentation.

Épices et assaisonnements Soyez libéral avec l'utilisation d'herbes et d'épices et consommez moins de sel. En général, toutes les herbes épicées stimulent le métabolisme et peuvent être ajoutées généreusement aux aliments.

Extrait et réimprimé avec la permission de l'éditeur,
Healing Arts Press, une empreinte de Inner Traditions Inc
© 2013 par Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com

Cet article est adapté avec la permission du livre:

Adaptogènes dans l'herboristerie médicale: Herbes d'élite et composés naturels pour maîtriser le stress, le vieillissement et les maladies chroniques ... par Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Réunissant la sagesse ancienne de l'herboristerie et les recherches scientifiques les plus récentes sur le cancer, le vieillissement et la nutrition, l'herboriste médical et nutritionniste clinique renommé Donald Yance révèle comment maîtriser le stress, améliorer les niveaux d'énergie, prévenir les maladies dégénératives et vieillir gracieusement avec les herbes d'élite connues comme adaptogènes. Soulignant la spiritualité, l'exercice et l'alimentation en plus des traitements à base de plantes et des suppléments nutritionnels, le programme de style de vie complet de l'auteur explore comment améliorer la production d'énergie dans le corps et dominer l'état proinflammatoire qui préside à presque toutes les maladies dégénératives. prospérer.

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À propos de l’auteur

Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), est un herboriste clinique principal et nutritionniste certifié. Il a consacré sa vie à développer une approche unique de la santé et de la guérison qui allie avec élégance sa passion pour les dernières recherches scientifiques à la sagesse des anciennes traditions de guérison. L'intérêt de longue date de Donnie pour la médecine botanique, la musique et la théologie franciscaine chrétienne orientale infuse son travail, résultant en une approche de la guérison qui est compatissante, créative, intelligente et inspirante. Il est le fondateur du Centre Mederi pour la guérison naturelle à Ashland, Oregon, le président et formulateur de Natura Health Products, et fondateur et président de la Fondation Mederi. Visitez son site Web à http://www.donnieyance.com