Les types d'aliments Hunter-agriculteurs: Lequel êtes-vous?

Il ya deux types de personnes: les chasseurs et les agriculteurs. Pourquoi y at-il deux types de métabolismes qui ont besoin de deux régimes différents? Comment expliquer ces deux types?

Tout d'abord, l'idée d'être un chasseur ou un éleveur ne doit pas être pris à la lettre, je ne parle pas si vous avez réellement chasser des choses ou faire pousser des choses dans un jardin. Les termes s'appliquent à une nouvelle paradigme - Une nouvelle façon de penser à manger et le contrôle du poids. Les termes sont utiles, car ils expliquent aussi en partie la stratégie alimentaire qui vous convient le mieux.

Chasseurs et les agriculteurs sont très différentes

Chasseurs et les agriculteurs sont très différents, et à certains égards, opposées dans leurs comportements alimentaires et les choix alimentaires. Les chasseurs sont tributaires de la chasse d'animaux ou de trouver des plantes comestibles, les fruits et les noix. Les agriculteurs cultivent des cultures qui peuvent être stockées pour créer un surplus qui fournit une source fiable et facilement accessible de calories.

Le régime alimentaire du chasseur est plus sporadique et dépend d'où et où les ressources alimentaires sont disponibles. Les chasseurs sont naturellement plus résistantes aux effets des pénuries alimentaires, car ils sont mieux en mesure de maintenir un taux sanguin constant de sucre ou d'utiliser la graisse du ventre pour l'énergie immédiate. Les agriculteurs sont plus sensibles aux pénuries alimentaires, à mesure qu'ils deviennent hypoglycémique - qui est, ils obtiennent sucre dans le sang - quand ils sont allés quelques heures sans nourriture.

La différence la plus significative entre les chasseurs et les agriculteurs, c'est qu'ils ont différents sensibilité à l'insuline. Les chasseurs sont résistant à l'insuline, et agriculteurs sont sensibles à l'insuline.


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Résistance à l'insuline et sensibilité à l'insuline

L'insuline est une hormone importante produite par le pancréas. Les agriculteurs sont particulièrement sujettes à l'hypoglycémie - ils sont très sensibles aux effets de l'insuline que tout excédent est suffisant pour déposer sucre dans le sang.

L'inverse est vrai pour les chasseurs, qui sont résistants aux effets de l'insuline. Il faut plus d'insuline pour produire le même effet hypoglycémiant. Les cellules hépatiques des chasseurs et les muscles ne répondent pas aussi facilement à l'insuline (ils n'absorbent pas autant que le glucose dans le sang), de sorte que leurs niveaux de sucre dans le sang restent relativement élevés. C'est pourquoi les chasseurs montrent deux résultats communs sur leurs analyses de sang: glycémie élevée et l'insuline élevé. Résistance à l'insuline aggravation peut se développer sur le diabète, surtout si Hunter gains de poids, ou parfois simplement en raison du processus de vieillissement.

La sensibilité à l'insuline est la marque la plus importante de chasseurs et les agriculteurs, et elle peut être mesurée par un test de bureau assez commun appelé le test de tolérance au glucose (GTT). Il est souvent fait pour vérifier le diabète et afin de voir comment quelqu'un s'occupe des hydrates de carbone.

Quel type êtes-vous?

Les types d'aliments Hunter-agriculteurs: Lequel êtes-vous?Ce questionnaire met en évidence les différences entre les chasseurs et les agriculteurs. Voici comment cela fonctionne: Pour chaque trait, le tour de la plus proche de réponse pour vous à partir de la colonne soit chasseur ou la colonne de Paysan. Si vous ne connaissez pas la réponse à la question, ou elle ne s'applique pas, vous pouvez laisser le champ vide. Les réponses plus vous êtes en mesure de remplir, plus la précision de votre résultat sera. Lorsque vous avez terminé, compter le nombre de cases que vous avez encerclés dans chaque colonne. Si vous avez encerclé plus de réponses dans la colonne Hunter, alors vous êtes un chasseur. Si vous avez encerclé plus de réponses dans la colonne Farmer, vous êtes un fermier. Commençons!

TRAIT

HUNTER

FARMER

Quand je prends du poids, il semble aller la plupart du temps à mon:

Ventre et / ou de la poitrine

Les hanches, les cuisses, les fesses

Mes hanches et les fesses sont mieux décrits comme suit:

Étroit et plat

Large et arrondie

Mes cuisses sont mieux décrits comme:

Relativement mince

Large

Dans une piscine, j'ai tendance à flotter plus comme un:

Méduses, avec mes jambes pendre dans l'eau

Planche de surf, avec mes jambes droites

J'ai une quantité importante de la cellulite:

Pas vraiment

Oui

Mon appétit:

Je n'ai pas faim qui, souvent,

J'ai faim souvent

Mon poids à la naissance était de:

Moins de sept livres

Sept livres ou plus

Ce que je ressens à propos de bonbons:

Je les envie

Je pourrais les prendre ou à laisser

Si j'ai un verre d'alcool, la prochaine chose que je vais probablement envie est la suivante:

Une autre boisson

Quelque chose à manger

Mon HDL («bon») cholestérol est:

Faible, devrait être plus élevé

Bon, juste à droite

Mon taux de sucre sanguin (glucose) *:

100 ou plus

Ci-dessous 100

Mon triglycérides *:

Au cours 150, le jeûne

Ci-dessous 150

Mon niveau A1c *:

6 pour cent ou moins

Au fil pour cent 6

Mon C-réactive * teneur en protéines:

Au cours 2 mg / L

2 mg / L ou moins

J'ai éprouvé des symptômes de l'hypoglycémie **:

Pas souvent

Oui, souvent

Les conditions de santé que j'ai eu ou sont répandues dans ma famille:

Maladies cardiovasculaires: les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux et le diabète

Cancer

Je suis plus susceptibles de ressentir de la douleur dans mon:

Retour

Hanches

Ma tension artérielle a tendance à courir:

Borderline élevé ou élevé

Faible

* Sans médicaments (si vous êtes déjà sur les médicaments pour le cholestérol, triglycérides, glycémie, ou une inflammation, vos numéros peuvent ne pas s'appliquer). Vous pouvez utiliser les résultats des tests de sang devant vous commencé sur les médicaments, si ceux-ci sont disponibles.

** L'hypoglycémie, ou de sucre dans le sang, provoque des symptômes d'irritabilité, faiblesse, nausées, les étourdissements et la transpiration.

Remarque: La plupart des gens ont une majorité de facteurs dans une colonne ou dans l'autre. Il est possible d'avoir une scission même, bien que peu probable, que ces traits de suivre ensemble. Un montant même des deux, un mélange parfait de traits Hunter / Farmer, auquel cas vous aurez à manger des repas des deux régimes. Mais encore une fois, très peu de gens auront un score encore plus, surtout si vous êtes en mesure de répondre à toutes les questions.

***

Alors maintenant, vous savez si vous êtes un chasseur, fait de manger une alimentation Hunter, ou un agriculteur a besoin d'un régime alimentaire Paysan.

© 2012 par Canyon Ranch LLC et Mark Liponis.
Reproduit avec la permission de l'éditeur,
Hay House Inc
www.hayhouse.com. Tous les droits sont réservés.


Cet article a été adapté avec la permission du livre:

Le chasseur / Diet Solution Farmer: Atteindre votre santé et de perte de poids Objectifs
par Mark Liponis.

Le chasseur / Diet Solution Farmer: Atteindre votre santé et de perte de poids par objectifs Liponis Mark.La recherche prouve que beaucoup d'hommes et de femmes ont appris par essai et erreur: certains le font mieux avec un régime faible en glucides, et d'autres font mieux sur un régime alimentaire faible en gras. C'est parce que certaines personnes ont le métabolisme d'un chasseur, tandis que d'autres ont le métabolisme d'un agriculteur. Dans ce livre révolutionnaire, le Dr Mark Liponis, un des principaux experts en médecine préventive et intégrative, va vous montrer comment déterminer quel type vous êtes, afin que vous pouvez perdre du poids et améliorer votre santé en même temps.

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À propos de l’auteur

Mark Liponis, MD, auteur de The Hunter / Diet Solution fermierMark Liponis, MD, est le directeur médical de l'entreprise Resorts Canyon Ranch Health et a été un médecin pratiquant depuis plus de 20 années, y compris une vaste expérience dans les services d'urgence et les unités de soins intensifs. Le co-auteur du best-seller du New York Times, New UltraPrevention et l'auteur de UltraLongevity, Le Dr Liponis est internationalement reconnu comme un expert de premier plan dans la médecine préventive et intégrative.

Lire un autre extrait: Conseils sur l'alcool, le sel et le gluten pour les aliments des chasseurs ou des agriculteurs

Regardez une vidéo avec le Dr Liponis (extrait d'un spécial PBS): La solution de poids santé Hunter / Farmer