Quel est le régime Caveman Paléo?

Quel est le régime Caveman Paléo?

Sur la base des aliments modernes couramment disponibles, le régime paléolithique ou homme des cavernes est un régime qui cherche à imiter le régime du chasseur-cueilleur. Le régime consiste en des aliments pouvant être chassés et pêchés et pouvant être cueillis, mais il comprend également des plantes cultivées et des animaux domestiques comme alternative au régime initial. On recommande aux personnes à la diète de ne manger que de la viande maigre, du gibier sauvage et du bœuf nourri à l'herbe.

Les fruits et les légumes riches en vitamines, en potassium et en fibres constituent une part importante du régime alimentaire des chasseurs-cueilleurs. Gardé en perspective, le régime alimentaire peut être bon car il décourage la consommation de glucides transformés qui sont la principale écurie de nombreux régimes modernes, en particulier ceux de niveau socioéconomique inférieur. Régimes riches en sucre et transformés glucides sont la principale cause de l'augmentation de l'obésité et du diabète.