Recette Tarte aux fraises fraîches

Tarte aux fraises fraîches

Ingrédients

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  • 4 c. fraises fraîches, coupées en quartiers dans le sens de la longueur
  • 1-1 / 3 c. concentré de jus de pomme
  • 1 c. vanille
  • 3 / 4 c. fraises fraîches hachées
  • Pincée de sel (facultatif)
  • 6 Tbs. fécule de maïs

méthode

  1. Lavez et coupez les pintes de fraises 3.
  2. Couper 4 c. des baies dans la longueur dans les quartiers et mis de côté.
  3. Hacher un autre 3 / 4 c. de baies et mis dans le mélangeur.
  4. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à puissance maximale pendant quelques secondes 15-20.
  5. Verser dans une casserole. Cuire à feu moyen-vif en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais.
  6. Retirer du feu et incorporer délicatement les baies à l'aide d'une spatule en caoutchouc.
  7. Placer dans le moule à tarte "9" cuit.
  8. Refroidissement.
  9. Recouvrez de crème de soya fouettée (facultatif) ou de fraises fraîches additionnelles préparées de la manière suivante: Coupez les baies dans le sens de la longueur en tranches 1 / 8 ". Placez les tranches côte à côte en couvrant le dessus de la tarte avec des cercles concentrés. Placez une fraise entière au centre
  10. Glacer avec Berry Shiny Glaze.

Tarte aux fraises fraîchesCette recette a été réimprimée avec la permission du livre, "Livre de recettes végétariennes Country Life", publié par Family Health Publications, Sunfield, Ml. Pour plus d'informations, veuillez contacter: Craig Aston, Buffet végétarien Country Life, rue 200 High, Boston, MA 02110. 617-951-2534.

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