Abricot Smoothie orange Almond

Ingrédients

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  • 1/2 c. abricots secs sans soufre,
    Plus Admirez le liquide au besoin
  • 1-2 T. frais noix de coco râpée 
  • 1 / 4 c. fraîches, amandes crues 
  • 1-2 T. de sirop de riz 
  • 1-1/3 c. jus d'orange
  • ajuster pincée de muscade (opt.) 
  • Glaçons 2 (opt.)

Method

  1. Re-hydrate d'abricots. * Voir la note ci-dessous *
  2. Broyez les flocons de noix de coco en un repas fin, à l'aide d'un broyeur à graines électrique. 
  3. Broyer les amandes de la même façon. 
  4. Verser le jus dans le mélangeur et ajouter les abricots, les noix, la noix de coco, le sirop de riz et les épices. 
  5. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. 
  6. Ajouter de la glace, des bananes congelées, si désiré et mélanger à nouveau. 

Pour 2 personnes

 

* Re-hydrate de fruits comme suit: 

  1. Remplissez un pot de la taille d'une pinte avec environ une tasse de fruits secs (ou tout ce qui est spécifié par la recette).
  2. Remplissez le bocal avec de l'eau ou du jus. 
  3. Laissez reposer toute la nuit. 

  Ou: 

  1. Couvrir les fruits secs avec de l'eau presque bouillante dans un bol à mélanger et augmenter la quantité d'un pouce ou deux. 

  2. Patientez quelques minutes 15 pour les fruits à ramollir.

 

A propos de l'auteur       

Ce qui précède a été réimprimé avec la permission du livre "Super Smoothies" de Candia Lea Cole, ?1993, publié par Woodbridge Press, POBox 209, Santa Barbara, CA 93102. (800-237-6053) 

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