L'alimentation est un mot de quatre lettres: des changements positifs pour une vie positive

L'alimentation est un mot de quatre lettres: des changements positifs pour une vie positive
Image Steve Buissinne 

Le régime de mot définit tout simplement la nourriture que nous ingérons chaque jour. Mais maintenant il est devenu un mot de quatre lettres ou d'un badge d'honneur, parfois même un badge du martyre. Suivre un régime est devenu un passe-temps national, avec tout le monde attend en ligne pour la prochaine diète du mois, garantie pour nous faire tous en forme et de finition.

Il existe des régimes très valables: les régimes pour diabétiques, pour les victimes d'AVC, pour les ulcères, etc. Ce sont des régimes spécifiques pour des besoins spécifiques. Mais je parle des types de régimes qui vous offrent une vie parfaite si vous ne mangez que d'une manière prescrite.

Malheureusement, lorsqu'un régime ne nous convient pas, nous passons au suivant et le cycle se poursuit. Mais chaque fois que vous jouez avec un autre régime, vous mettez votre santé en danger mentalement, physiquement et émotionnellement. Nous avons développé une vision tellement faussée de la nourriture et des régimes que nous ne savons pas si nous allons ou non, perdons ou gagnons, échouons ou réussissons.

Créer un nouveau paradigme pour le mot «régime»

Nous devons créer un nouveau paradigme pour le mot régime. Le régime est en fait un bon mot; c'est un régime qui commence les ennuis. Comme je l'ai dit ci-dessus, le régime alimentaire signifie la nourriture que nous consommons qui alimente notre corps, tandis que suivre un régime (et c'est ma définition personnelle) n'offre que les deux d: la privation et la dépression.

Bien que le régime alimentaire soit rarement défini comme un apport calorique dangereusement bas, notre paradigme alimentaire actuel signifie la famine auto-infligée et la privation par le biais de programmes rigides permettant un minimum de nourriture. Notre ancien paradigme a rendu la vie très difficile à ceux d'entre nous qui ne ressemblent pas aux modèles de piste; nous pensons que si nous nous affamons nous-mêmes, nous pouvons atteindre ce corps «parfait». Eh bien, vous savez et je sais que tout programme de nutrition qui fournit des allocations caloriques quotidiennes dangereusement faibles est dangereux et irréaliste. Alors, comment ramener le mot régime à son sens originel?

Le simple fait de considérer l'alimentation comme le carburant que nous donnons à notre corps peut provoquer un changement de paradigme. Pour utiliser une analogie avec l'essence, la meilleure qualité de carburant que nous mettons dans notre corps, mieux notre corps fonctionnera. Votre carburant «régulier» est constitué de bonbons, de produits laitiers et de graisses. Votre carburant «sans plomb» est constitué de carbos et de protéines. Et votre «prime», ce sont les fruits et légumes, frais bien sûr! Et lorsque nous mangeons sainement, nous ne sommes pas aussi enclins à trop manger. Lorsque vous êtes conscient et préoccupé de ce que vous vous nourrissez, vous saurez combien vous avez réellement besoin.

Vous voyez, un régime qui se compose d'une alimentation saine est pour toujours, tandis que les régimes sont une fantaisie passagère qui encouragent les mauvaises habitudes alimentaires. Aller sur l'alimentation après régime prend un péage sur votre corps et votre esprit. Il faut comprendre que pendant que nous avons créé la différence entre le régime alimentaire et les régimes amaigrissants mots, en réalité, ils sont une seule et même chose. Lorsque vous avez une compréhension claire de la signification de ces mots «C'est vrai, vous serez en mesure de rester sur la route pour une vie saine et descendez l'envoi du club alimentation-of-the-mois.


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Etude après étude continue de montrer que ceux qui suivent leur apport nutritionnel ont tendance à mieux manger et à suivre un programme de nutrition plus sain pendant de plus longues périodes. De nombreuses femmes paniquent lorsqu'on leur demande de suivre ce qu'elles mangent parce qu'elles prennent conscience de la quantité de carburant «de qualité inférieure» qu'elles ingèrent. Ensuite, ils se battent lorsqu'ils voient le bilan de toutes les choses qu'ils ne devraient pas manger mais sont incapables de faire des changements à long terme.

Beaucoup essaient alors de suivre un régime pour améliorer leurs habitudes alimentaires, mais comme nous le savons, les régimes ne créent pas de changements ou d'habitudes à long terme. Pourquoi? Voyez si l'un de ces éléments vous semble familier: "Perdez dix livres en dix jours, trente livres en trente jours, vingt pouces en six semaines." Et la liste continue. Vous ne pouvez pas apporter de changements à long terme en dix, vingt ou trente jours. Un changement permanent prend du temps; cela prend des semaines, des mois et même des années.

Invariablement, lorsque je demande à une cliente de suivre sa nutrition, les premiers mots de sa bouche sont: «Pourquoi? Alors tu peux voir à quel point je suis mauvais? L'autre réponse commune est, "Dois-je dire la vérité?" Mais l'essentiel est que le suivi de ce que vous mangez est une merveilleuse façon de voir comment votre corps réagit à ce que vous alimentez. Oui, il mesure également à quel point votre programme de nutrition est équilibré ou non. Mais ce n'est pas une occasion de se battre; c'est une chance de découvrir comment se nourrir pour une bonne santé. Alors commençons à garder une trace de ce que nous mangeons et voyons ce que nous apprenons.

Garder une trace vous aide à rester sur la bonne voie

Je vous encourage à tenir un journal séparé pour suivre votre apport nutritionnel. Un cahier trois par cinq est parfait pour le garder dans votre sac à main ou votre sac à dos et l'emporter partout où vous allez. Commencez dès que vous le pouvez et notez tout ce qui entre dans votre corps - boissons, collations, tout.

Combien de fois avez-vous dit, "Oh, je me sens très mal. Je sais que je trop manger aujourd'hui"? Eh bien, en gardant une trace de ce que vous mangez, vous pourrez peut-être déterminer pourquoi vous en avez trop fait. Étiez-vous inquiet? Fatigué? Trop occupé? Cela peut également vous aider à voir certains modèles dont vous n'étiez pas conscients. 

Une fois, j'ai demandé à un client, qui croyait que son seul souci était d'un couple de cafés de trop nombreux, pour suivre sa consommation quotidienne. Quand elle a fait, elle a réalisé qu'elle avait bu jusqu'à seize tasses par jour! Quand je m'entraînais pour le marathon, j'ai écrit tout ce que je mangeais pour que je puisse voir ce que les aliments créé plus d'énergie et ce qui m'a fait fatiguée, gazeux, et ainsi de suite. 

Quel carburant fonctionne le mieux pour vous?

Pourquoi ne pas découvrir ce que le carburant qui fonctionne le mieux pour vous? Vous ne serez jamais en mesure de changer vos habitudes alimentaires actuelles, si vous ne savez pas où vous êtes en ce moment. Et voici une astuce supplémentaire: Ne pas attendre pour enregistrer ce que vous avez été manger jusqu'à la fin de la journée. La recherche montre que lorsque vous attendre jusqu'au soir pour documenter votre apport alimentaire, vous risquez de manquer quelque chose. Ainsi, après chaque repas et collation, notez-le. Mais ce n'est pas tellement le nombre de calories que je veux de vous concentrer sur, comme c'est le bilan global dans votre alimentation.

En plus de suivre votre consommation de nourriture, suivez ce que vous ressentez après les repas ou après avoir mangé certains aliments. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps là-dessus. Vous pouvez noter rapidement ce que vous avez mangé et même créer un système pour désigner votre niveau d'énergie ce jour-là. Par exemple, HE équivaut à haute énergie, LE équivaut à basse énergie, PMS (enfin, nous savons tous ce que c'est), et ainsi de suite. Vous commencerez par la suite à voir un modèle dans vos niveaux d'énergie, vos envies, et ainsi de suite.

Après avoir suivi votre alimentation pendant une semaine, je veux que vous l'examiniez attentivement. Pendant que vous le faites, encerclez avec un stylo rouge les habitudes alimentaires que vous aimeriez changer. Le nombre de choses que vous encerclez n'a pas vraiment d'importance, mais sachez qu'essayer de tout changer du jour au lendemain entraînera de la frustration et un retour aux anciennes habitudes. Je vous encourage à vous concentrer sur les changements un à la fois. Cela vous aidera à changer progressivement vos habitudes et à assurer un succès à long terme. Par succès, j'entends bien nourrir votre corps de manière cohérente.

Changements positifs pour une vie positive

Après que vous avez encerclé toutes les choses que vous aimeriez changer, sortez votre journal. Passer quelques pages de votre dernière entrée. Au sommet d'une page propre écriture "des changements positifs pour Positive Living». En dessous, faire une liste de toutes les habitudes alimentaires que vous avez encerclés sur votre journal de suivi de la nutrition. Maintenant, la liste par ordre d'importance des changements que vous aimeriez faire. Voici un exemple:

  1. Manger de la crème glacée de fin de soirée

  2. Manger trop de pain au repas du soir

  3. Manger les restes de mes enfants

Une fois que vous avez terminé de créer votre liste, commencez par le premier élément. Pensez à des moyens de changer cette habitude progressivement. Par exemple, si vous mangez actuellement de la crème glacée tous les soirs, vous pouvez commencer par éliminer trois glaces par semaine, puis quatre, puis cinq, et ainsi de suite. N'oubliez pas que je n'encourage pas la privation. La crème glacée est bonne - avec modération. Une fois que vous vous sentez à l'aise avec votre changement, vous pouvez passer au suivant.

Tenez-vous-en à un changement jusqu'à ce que vous ayez confortablement modifié votre habitude. Même s'il vous faut six mois pour modifier une habitude, l'important est que vous apportiez des changements permanents. Si vous prenez le temps de changer méthodiquement une habitude, vous pouvez parier que le changement que vous apportez sera avec vous pour le reste de votre vie.

Que faire ensuite?

Maintenant, allez à la prochaine page propre de votre journal et faites un titre hors de l'habitude sur laquelle vous travaillez actuellement. Enregistrez ce que vous pensez de ce changement.

Qu'est-ce qui est facile à faire ce changement? Qu'est-ce qui est difficile? Est-ce plus facile que vous ne le pensiez ou est-ce une habitude vraiment difficile à briser?

Suivre de près chaque changement sur lequel vous travaillez est un excellent moyen de gérer le comportement que vous essayez de modifier. Oui, il s'agit essentiellement de modification de comportement 101, mais cela fonctionne. Vous aurez besoin de beaucoup d'espace pour écrire, alors assurez-vous de créer une nouvelle page pour chaque changement sur lequel vous travaillez. Voici un exemple:

"ICE CREAM Late-Night"

June 25: Au lieu de la crème glacée, je n'avais qu'un yogourt. Je me sentais toujours coupable, mais je suppose que c'est mieux que la crème glacée.

June 27: J'ai décidé de remplacer une vieille habitude par une nouvelle, alors j'ai acheté un nouveau livre. Plutôt que de manger de la glace, j'ai commencé à lire. C'est un peu difficile de ne pas penser à la glace, mais je me sens déjà mieux de ne pas le manger tard le soir.

28 juin: Je suis allé à une fête d'anniversaire et j'ai pris une glace tard, mais je n'avais pas de gâteau, donc je me sentais plutôt bien à ce sujet. Je n'avais qu'une petite portion de glace et je ne me sentais pas coupable - ouais.

Encore une fois, laissez-moi vous rappeler que vous ne gardez pas ce registre pour voir le peu de discipline dont vous disposez; c'est plutôt l'occasion de suivre vos progrès et de voir où se situent vos plus grands défis.

Vous n'avez pas à y écrire quelque chose tous les jours, mais si c'est une habitude de tous les jours que vous essayez de briser, cela pourrait être une bonne idée. En outre, dans le coin supérieur droit de chaque page, écrivez le mot régime. À côté de cela, écrivez votre définition brève, révisée et saine afin que vous puissiez commencer à conserver vos nouvelles idées sur ce que signifie bien manger. Maintenant, au lieu de suivre un régime, vous trouvez de nouvelles façons de modifier ou d'améliorer votre alimentation. Maintenant, vous recherchez une alimentation saine au lieu de surfer sur la vague des régimes à la mode.

Une vérification de la réalité

Chaque fois qu'une cliente me dit qu'elle a commencé un régime, la première question que je pose est: "Est-ce réaliste pour vous et est-ce quelque chose que vous pouvez faire pour le reste de votre vie?" Généralement, la réponse est: "Je n'y ai jamais pensé de cette façon. Je voulais juste perdre du poids."

N'oubliez pas: il vaut mieux viser un poids santé grâce à une alimentation raisonnable que de se priver de nourriture pendant six mois. Si vous utilisez l'approche de la famine, vous savez et je sais que vous serez de retour à votre point de départ d'ici un an.

Apprendre à bien manger de façon constante est une étape vers la prise de contrôle de votre santé, une mesure préventive, une pièce du puzzle d'un mode de vie sain. Je n'ai pas de mal à blâmer une grande partie des mauvaises habitudes alimentaires de ce pays sur l'industrie de l'alimentation. Nous en sommes venus à accepter que si nous ne pouvons pas nous en tenir à un régime de mille calories par jour, nous n'avons aucune autodiscipline. Mais se sous-alimenter n'a rien à voir avec l'auto-discipline et tout à voir avec de fausses informations - c'est assimiler maigre à sain. Ce n'est pas la même chose!

Essai et erreur

Pendant quinze ans, je suis passé d'un régime à l'autre. Ai-je appris à bien manger? Non, mais j'ai certainement appris la valeur calorique précise dans une barre de chocolat et des chips! Vous pouvez manger sainement sans compter les calories, les graisses ou quoi que ce soit d'autre.

Bien manger, c'est faire les choix qui conviennent le mieux à votre corps. Il ne faut pas un génie pour savoir qu'une salade de fruits frais est meilleure pour vous qu'une barre chocolatée. Et vous n'avez pas besoin d'être un spécialiste des fusées pour savoir qu'un double cheeseburger est vraiment plus de nourriture que vous n'en avez besoin.

Manger sainement signifie manger des aliments qui vous font vous sentir bien et qui correspondent à votre style de vie. Oui, parfois la restauration rapide rentrera dans l'équation, mais avons-nous vraiment besoin d'un «biggie» pour alimenter convenablement notre corps?

Nous sommes tellement nombreux à suivre un régime depuis des années et à essayer de comprendre pourquoi aucun de ces régimes n'a fonctionné. Pendant trop longtemps, nous avons pratiqué la privation ou l'excès et rien entre les deux. Reality Fitness est tout au sujet de l'entre-deux.

Apprendre à bien manger demandera de la pratique, des recherches et des essais et erreurs, et c'est très bien. Nous en abusons tous parfois, mais ce n'est pas la fin du monde. Le problème, c'est quand la surindulgence devient la norme. Bien sûr, il y aura des moments où vous ferez des folies avec un sundae ou un merveilleux morceau de chocolat. C'est bon! Si vous vous éloignez des régimes, aucun aliment n'est interdit. 

Ce qui est important est que vous apprenez quels sont les aliments que vous alimenter et pour votre jour le jour les performances et les aliments que vous faites glisser vers le bas. Vous êtes maintenant dans une position proactive pour faire des choix judicieux au sujet de votre alimentation. Commencez à expérimenter avec des aliments nouveaux et passionnants, repas du plan, être créatif. Si vous avez des enfants ou un conjoint, de les inclure dans des changements dans votre alimentation. Nous devons prendre la responsabilité de choisir des aliments qui renforcent et dynamiser nous et nos proches.

Bien sûr, la plupart d'entre nous avons passé toute notre vie à développer nos habitudes alimentaires, alors ne vous attendez pas à les changer du jour au lendemain. Gardez également à l'esprit que l'alimentation de chacun (et je l'entends dans le sens sain du mot) est différente. Les régimes commerciaux sont généralement de taille unique.

Quel sera le succès d'un programme générique?

Si une cliente est une mère qui travaille et une autre est une mère au foyer, mes suggestions nutritionnelles seront très différentes en raison de la différence d'horaires quotidiens. Et il est certain que les vacances, les changements saisonniers et les événements stressants affectent tous notre façon de manger. C'est l'une des raisons pour lesquelles vous devez passer beaucoup de temps à suivre la nutrition et à expérimenter avant de trouver ce qui fonctionne pour vous.

Ne vous inquiétez pas si vous mangez trop à Thanksgiving. Ce n'est pas un événement quotidien et, de plus, si vous ne vous privez pas, vous serez généralement moins enclin à trop manger. Les vacances sont le moment de la fête, alors célébrez! C'est lorsque cette célébration dure 365 jours par an que vous devez réévaluer.

Tout remonte au syndrome du tout ou rien

Bien manger, ce n'est pas se priver. Il s'agit de vous débarrasser de la mentalité de régime et d'acquérir de bonnes informations sur l'alimentation correcte de votre corps. Quand j'ai réalisé qu'aucun régime au monde n'allait faire de moi une personne différente, je me suis beaucoup plus intéressé à trouver des moyens de tirer le meilleur parti de qui je suis et de ce que j'ai le potentiel d'être. Mais cela a pris du temps et de l'introspection.

Lorsque nous commençons à faire des changements, nous pensons rarement aux obstacles qui nous attendent, et lorsque nous les rencontrons sans préparation, nous revenons parfois à nos vieilles habitudes. Alors rendez-vous service et passez une année entière à vous assurer que les changements que vous avez décidé d'apporter sont réalistes pour vous et votre style de vie. C'est excitant de se débarrasser de la mentalité de régime et de comprendre enfin qu'une alimentation saine ne signifie plus ne pas manger.

Reproduit avec la permission de l'éditeur,
Bibliothèque du Nouveau Monde / HJ Kramer, Novato, CA 94949.
© 2000. www.newworldlibrary.com

Source de l'article

Reality Fitness: Inspiration pour votre santé et votre bien-être, 
par Nicki Anderson.

Rédigé par un conférencier motivateur et une mère qui travaille, ce guide pratique de remise en forme offre des conseils judicieux sur la façon de perdre des kilos et de les garder, sans recourir à des régimes extrémistes et à des routines d'exercices sûrs d'échouer. 

Pour plus d'informations ou pour commander ce livre.

Plus de livres de cet auteur.

A propos de l'auteur

Nicki AndersonNicki Anderson est l'auteur de Reality Fitness: Inspiration pour votre santé et votre bien-être. Formatrice principale IDEA et entraîneuse personnelle certifiée NASM, elle est également chroniqueuse sur la santé et le fitness pour les journaux de la banlieue de Chicago, contributrice de remise en forme familiale pour eDiets, et est membre du conseil consultatif du magazine Club Business for Entrepreneurs (IHRSA). Nicki siège au comité consultatif entrepreneurial de l'IRHSA, au comité d'entraînement personnel et au comité consultatif de rédaction du IDEA Fitness Journal, du Nautilus Fitness Apparel Council et du comité consultatif entrepreneurial de USA Today. Conférencière très recherchée, Nicki s'adresse à des groupes de tout le pays. Lire la suite de l'article de Nicki sur son site Web à http://nickianderson.com/ 

Vidéo / Entretien avec Nicki Anderson: 10 principes de réussite pour les entraîneurs personnels d'élite

 

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