Le jeûne au XXIe siècle: briser la dépendance à la nourriture

Le jeûne au XXIe siècle: briser la dépendance à la nourriture
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Le jeûne est un art. En créant de l'espace dans votre corps, cela aidera à créer de l'espace dans votre vie pour les choses que vous voulez, y compris des relations amoureuses, un corps exempt de maladies et une prospérité conforme à vos idéaux les plus élevés. Comment le jeûne peut-il faire cela? Lorsque vous le faites intentionnellement et selon les instructions de ce chapitre, vous pouvez constater vous-même les résultats: cela commence par changer votre chimie et se termine par transformer votre conscience.

Certaines personnes pensent que vous devez prendre des drogues pour changer votre conscience. D'autres croient que la méditation immobile, la pénitence sévère ou des heures de danse extatique sont nécessaires pour se glisser dans d'autres états de conscience. Bien que ces techniques fonctionnent, le jeûne est une méthode plus simple et plus fiable pour modifier votre réalité sans jamais abandonner le contrôle de vous-même.

Le jeûne fonctionne en créant de l'espace dans l'intestin, ce qui génère à son tour la paix et la tranquillité dans l'esprit. Lorsque votre estomac est occupé à digérer, il est difficile de méditer, de prier ou de se sentir tranquille. Lorsque votre ventre bat et que vous passez du gaz, il est difficile de penser à des pensées spirituelles, car le corps est occupé à déplacer la nourriture dans votre intestin et les toxines. En effet, le tractus gastro-intestinal est intimement lié au cerveau et aux hormones de notre corps.

Le système nerveux entérique de l'intestin, également appelé deuxième cerveau, effectue 70% des efforts lourds du système immunitaire, et les cellules intestinales produisent plus de 90% de la sérotonine dans votre corps. Le garder occupé à digérer votre dernier repas signifie moins de temps pour les fonctions supérieures de votre intestin. Mais lorsque vous appuyez sur le bouton de réinitialisation pendant 12 à 13 heures par jour (jeûne intermittent) ou en prenant un jour par semaine (24 à 36 heures) pour jeûner, vous libérez l'énergie nécessaire pour digérer votre Big Mac pour d'autres choses, comme atteindre éclaircissement.

Le jeûne au XXIe siècle

Bien que le jeûne existe depuis toujours, la science a fait de grands progrès au cours du siècle dernier pour exposer ses nombreux avantages. Des études ont prouvé que les animaux (et les humains) suivant un régime riche en nutriments mais limité en calories vivent plus longtemps, en meilleure santé et de manière plus productive que ceux qui mangent normalement et prennent des vitamines et des suppléments. C'est vrai. Il vaut souvent mieux manger moins que manger plus et compléter avec des pilules.

Cependant, pour la plupart des gens, les régimes hypocaloriques sont difficiles, voire impossibles à entreprendre. En raison du travail, de la famille et d'autres obligations, ou d'un simple manque de volonté, la plupart des gens trouveront hors de portée les avantages des régimes riches en nutriments mais en calories.

Jeûne ciblé

La solution est le jeûne ciblé. Une fois par semaine ou une fois par mois, choisissez un jour de jeûne et entraînez-vous à ne pas manger pendant au moins vingt-quatre heures, du dîner la veille au soir au soir. Si ne rien manger pendant vingt-quatre heures semble effrayant au premier abord, essayez de grignoter des fruits lorsque vous en avez besoin, ou buvez des boissons vertes comme la chlorella et la spiruline mélangées avec de la pomme ou d'autres jus. Cela gardera votre esprit sous tension et votre corps nourri tout en donnant à votre système un repos.


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Un jeûne de vingt-quatre heures comprend vos huit heures de sommeil normales, vous ne sautez donc vraiment que le petit-déjeuner et le déjeuner. Selon l'astrologie védique, le samedi est une bonne journée pour jeûner puisque Saturne régit la discipline et la pénitence.

Un jeûne personnalisé basé sur votre horoscope, appelé le jeûne Upapada, est également un moyen puissant d'améliorer vos relations en créant un espace pour que l'amour entre dans votre vie. Un astrologue védique peut vous aider à trouver votre jour de jeûne Upapada spécifique. Enfin, le jour de la semaine où vous êtes né est également une option, mais en pratique, vous pouvez jeûner n'importe quel jour qui vous convient.

Nos ancêtres ont souvent jeûné par nécessité par manque de nourriture, et à d'autres moments dans le respect des injonctions spirituelles. Le Ramadan, le Carême et le Yom Kippour en représentent certains dans les religions abrahamiques.

En Inde, les choses sont un peu plus fluides. Par exemple, les adeptes de la déité à tête d'éléphant Ganesha peuvent choisir de jeûner Chaturthi—Le quatrième jour de la lune croissante et décroissante. Cela signifie que deux jours par mois, ils restreignent consciemment leur alimentation. De même, les Vaishnavites (adeptes de Vishnu sous ses nombreuses formes) peuvent jeûner ekadashi—Le onzième jour de la lune croissante et décroissante. Quels que soient les jours que vous choisissez, respectez-les pendant trois mois et vous verrez les résultats.

Parfois, le jeûne nous est imposé pour des raisons de santé. Si vous avez mangé de la nourriture ou de l'alcool la veille, il peut être judicieux de vous abstenir le lendemain. Selon l'ayurveda, si vous avez un revêtement blanc sur la langue, une mauvaise haleine ou si vous êtes encore en train de roter le dîner d'hier soir, n'est pas manger jusqu'à ce que ce soit effacé. Un jeûne de vingt-quatre heures fait une fois par mois, ou si vous êtes sérieux, une fois par semaine, est un excellent moyen de permettre à votre corps de se réinitialiser, surtout après l'indulgence.

Jeûne plus long

Lorsque vous avez pratiqué le jeûne de vingt-quatre heures à quelques reprises, vous pouvez l'étendre à trente-six heures, le dîner étant le dernier repas du premier jour et le petit-déjeuner le premier repas du troisième jour. Cela signifie que vous passez une journée entière sans nourriture, que vous dormez l'estomac vide et que vous vous réveillez avec un bon petit déjeuner. Les avantages pour la santé comme les abdominaux plus maigres et les profils lipidiques améliorés sont énormes. . . sans parler des avantages spirituels.

Moïse et Jésus (au sens propre ou figuré) ont jeûné quarante jours et quarante nuits - non pas pour des raisons de santé mais pour se connecter avec le Divin. Ensuite, leurs visages brillaient d'un éclat spirituel. «Lorsque Moïse est descendu du mont Sinaï avec les deux tablettes de la loi de l'alliance entre ses mains, il ne savait pas que son visage était radieux parce qu'il avait parlé avec le Seigneur» (Exode 34:29 NKJV).

Vous aussi pouvez ressentir une partie de cet éclat en faisant un jeûne prolongé. Essayez d'aller trente-six, quarante-huit ou soixante-douze heures, et même faire un jeûne d'une semaine une ou deux fois par an.

(Veuillez consulter votre médecin avant d'envisager tout type de jeûne.)

Pour la plupart des gens, le premier jour ou deux d'un jeûne prolongé est difficile, mais après cela, alors que votre faim s'éteint, vous commencez à vous sentir léger et énergique, incarnant la véritable essence de l'illumination: se sentir bien sans raison.

Briser la dépendance à la nourriture

Lorsque vous allez sans nourriture, vous assistez à un changement de vos pensées et de vos attitudes. Et bien que vous ne deveniez pas quelqu'un d'autre comme vous le feriez lorsque vous êtes ivre ou en état d'ébriété, vous commencerez à voir les parties de vous qui sont accro à la nourriture et aux sensations.

Lorsque vous rencontrez et résistez à la faim, vous êtes témoin de vos faiblesses et de votre désir et réalisez que vous pouvez les dépasser. Vous sont au-delà d'eux. Et pendant que vous nettoyez, certains de ces changements positifs deviennent permanents, contrairement à l'expérience de la drogue ou de l'alcool, qui a toujours un prix et ne conduit jamais à des progrès durables.

Le jeûne révèle également à quel point vous êtes hors de contrôle. Même ceux qui pensent qu'ils sont disciplinés et conscients de eux-mêmes sont choqués par combien leur soif de nourriture et de saveur les régit.

Le jeûne régulier vous permet de briser votre addiction à la nourriture en particulier et la sensualité en général. Tout comme nous avons un centre sensuel en dessous, nous en avons également un au-dessus: la langue et son goût. Mon mentor disait que la langue est le pénis / clitoris supérieur. L'abstinence de nourriture est comme l'abstinence de sexe - elle vous donne le contrôle sur votre vie et une immense appréciation pour la nourriture et le sexe lorsque vous les appréciez!

En brisant votre dépendance à la nourriture avec un jeûne intermittent ou régulier, vous vous sentirez plus en contrôle de votre vie. Ce détachement s'étendra à d'autres domaines, pouvant avoir un impact sur vos relations avec vos proches, les patrons, les collègues et les gens autour de vous.

Parce que la nourriture représente les éléments de base de la subsistance et de la sécurité, en vous détachant, vous remarquerez que vous devenez moins attaché aux objets matériels de la réussite, la des choses dans la vie à laquelle les gens s'accrochent pour la sécurité, comme les voitures, les maisons, l'argent et les titres. Cela ne signifie pas que vous ne les appréciez pas - en fait, vous profitez-en plus quand ils font partie de votre destin pour les expérimenter. Vous n'êtes tout simplement pas dévasté quand ils ne sont pas là. Cela revient à atteindre l'équanimité, et comme le dit Krishna dans la Bhagavad Gita, yogah samatvam uchyate: «Le yoga (union ou illumination) équivaut à l'équanimité».

Le miracle de douze heures

D'accord, si tout cela semble bien mais que le protocole hebdomadaire ou mensuel est trop lourd à aborder au début, ne vous inquiétez pas. Vous n'avez pas à jeûner pendant vingt-quatre heures à la fois pour récolter des bienfaits spirituels et sanitaires. Essayez de jeûner douze heures tous les jours, entre le dîner la veille et le petit déjeuner le lendemain matin. Le mot déjeuner signifie littéralement briser la période de non-manger qui a commencé à la fin du dîner d'hier soir. Comptez les heures entre le dîner de la veille et le moment où vous vous asseyez pour le petit déjeuner. Si ces douze ou plus totalisent, vous êtes sur le point de récolter les avantages stabilisateurs de la glycémie, la longévité et la lutte contre le cancer du jeûne à part entière.

Des études sur des patientes atteintes d'un cancer du sein ont montré que les femmes qui donnaient à leur corps moins de treize heures de jeûne entre leur dernier repas la veille et le petit déjeuner le lendemain étaient 36% plus susceptibles de développer un cancer du sein récurrent. De plus, les femmes qui ont laissé plus de treize heures entre le dîner et le petit déjeuner sans manger non seulement réduit leur risque de cancer d'un tiers mais a également amélioré le sommeil et le contrôle de la glycémie. L'étude a conclu que «prolonger la durée de l'intervalle de jeûne nocturne peut être une stratégie simple et non pharmacologique pour réduire le risque de récidive du cancer du sein. »

Cependant, bien que le jeûne régulier de quatorze heures ou plus démontre d'excellents avantages pour la santé et la spiritualité, il peut également prédisposer à des problèmes de vésicule biliaire et à une éventuelle chirurgie des calculs biliaires. Par conséquent, si vous choisissez de jeûner par intermittence, faites-le pendant douze à treize heures par jour, ou si vous le faites pendant quatorze heures ou plus, accordez-vous un jour ou deux de temps en temps.

Au début, vous pouvez ressentir la faim le matin. La solution? Mangez plus tôt dans la nuit. En terminant votre dernier repas vers 7 h 00, vous pouvez facilement prendre le petit déjeuner le lendemain entre 7 h 00 et 9 h 00, ce qui vous laisse XNUMX à XNUMX heures de jeûne complet. Si votre horaire de travail ne le permet pas ou si cela ne vous dérange pas de sauter le petit-déjeuner, vous pouvez manger plus tard le soir et aller directement déjeuner le lendemain. Comme tout exercice, vous devez pratiquer le miracle de douze heures. Il deviendra bientôt une seconde nature.

Le jeûne intermittent: la prochaine étape

Dans son livre Le régime guerrier, Ori Hofmekler préconise une alimentation à durée limitée - ne pas manger la majeure partie de la journée et se régaler le soir. Bien que cela semble prendre du poids, lorsqu'il est bien fait, il est massivement efficace pour déchiqueter la graisse corporelle et pour emballer les tissus musculaires maigres. En effet, il apprend à votre corps à être une machine à brûler les graisses plus efficace. De plus, ce type d'alimentation comporte les propriétés anti-âge et anti-radicalaires que tous les jeûnes procurent.

Nos corps ont des mécanismes de survie intégrés qui savent comment faire face aux pénuries alimentaires en adaptant et en rendant nos systèmes plus efficaces. Et parce que ce style d'alimentation à durée limitée vous permet de grignoter de petites quantités de légumes crus et d'autres aliments (voir le livre de Hofmekler pour tous les détails), cela peut éviter certains des problèmes de vésicule biliaire présents avec les jeûnes intermittents à long terme qui permettent zéro par voie orale pendant la phase de privation.

Commencez le protocole en réduisant votre fenêtre de consommation quotidienne à dix heures. Cela signifie que vous jeûnez pendant quatorze heures entre le dîner d'hier et le déjeuner d'aujourd'hui. De cette façon, vous bénéficiez des avantages contre le cancer et d'équilibrage du sucre décrits ci-dessus. Lorsque vous êtes prêt, essayez de réduire la fenêtre d'alimentation à huit heures, puis six, et finalement à quatre heures par jour. Certains athlètes de haut niveau et aficionados du jeûne vont encore plus loin et ne mangent qu'un seul gros repas limité à une fenêtre d'une à deux heures. Contrairement à ce que vous pourriez penser, ils sont très chamois, maigres et énergiques.

Si cela n'a pas de sens pour vous, vous avez probablement avalé le plat «calories entrantes, calories dépensées» que les «experts» de la nutrition servent depuis soixante ans. La vérité est, comme le prouvent les études sur la restriction calorique, nutrition qui compte, pas calories. Lorsque votre corps est suffisamment nourri par les macronutriments et les micronutriments, vous pouvez survivre et prospérer avec des régimes à jeun intermittents (faciles) et même limités dans le temps (plus difficiles à faire).

Si vous avez déjà vu un enfant jouer toute la journée sur un sandwich au beurre d'arachide, vous vous rendez compte que ce ne sont pas seulement les calories qui comptent. Les hormones jouent un rôle majeur dans la croissance et la dégradation humaines. Ce sandwich au beurre d'arachide contient à peine assez de nutriments pour alimenter la dépense énergétique d'un enfant, sans parler de faire croître ses os, son cerveau et son corps au point qu'un enfant dépasse ses vêtements tous les six mois. Pourquoi ne pouvez-vous pas faire cela en tant qu'adulte, même en mangeant vingt sandwichs au beurre d'arachide par jour? Parce que vous n'aimez pas le même cocktail d'hormones que vous aviez quand vous étiez enfant.

Mais il existe un moyen de rétablir votre équilibre hormonal à des niveaux optimaux, quel que soit votre âge. Le jeûne améliore les niveaux d'hormone de croissance humaine ainsi que la testostérone et d'autres profils hormonaux. La ghréline est l'hormone qui vous donne faim, et elle est libérée en réponse à la privation de nourriture. La ghréline augmente l'expression du facteur de croissance nerveuse dérivé du cerveau, qui est responsable de la production de plus de neurones dans le cerveau. C'est pourquoi de nombreux défenseurs et yogis qui jeûnent régulièrement rapportent une meilleure mémoire et une fonction cognitive améliorée. Vous obtenez littéralement plus intelligents lorsque vous jeûnez - ou du moins vous pouvez accéder à votre intelligence innée, car le jeûne brûle la boue de votre miroir intérieur.

Un autre avantage physique du jeûne est une consommation réduite de sucre. Un thérapeute m'a dit un jour: "Simon, sucre = douleur." Comme elle avait raison! Moins de sucre circule dans votre corps, moins de dommages aux organes, aux articulations, au cerveau, à la peau et aux intestins et à la plus longue durée de vie possible pour l'organisme dans son ensemble. De plus, moins vous consommez de sucre, plus votre corps devient efficace dans l'utilisation des graisses comme carburant, vous entraînant à être un meilleur brûleur de graisses.

Voici comment pratiquer une alimentation à durée limitée.

  • Travaillez jusqu'à jeûne de douze à quatorze heures par jour (ne vous inquiétez pas, cela inclut vos huit heures de sommeil).
  • Si vous choisissez une phase de jeûne plus longue comme décrit dans le régime guerrier d'Ori Hofmekler, vous pouvez grignoter de petites quantités de fruits et légumes crus, y compris des herbes bénéfiques comme le persil et l'origan et des superaliments comme la chlorelle. Vous pouvez avoir un morceau de chocolat cru. L'eau et le café sont également autorisés, tout comme de bonnes sources de protéines telles que le lactosérum nourri à l'herbe et le fromage cru, mais pas de gros repas. Les collations signifient que vous n'êtes jamais complètement rassasié - vous prenez simplement une bouchée pour apaiser votre faim et continuer.
  • Pendant la phase d'alimentation du soir, mangez ce que vous voulez. Commencez avec des aliments riches en vitamines comme les légumes verts et les superaliments, puis passez aux protéines et aux graisses, pour finir avec les glucides (dessert!). Veuillez également noter que ces aliments et les horaires indiqués pour la fenêtre du soir sont des directives. Suivez la sagesse de votre corps et ajustez-le si nécessaire.

Fluides et jeûne

Comme indiqué, vous pouvez prendre un café pendant la phase de jeûne pour atténuer la faim et rester vigilant. cependant, elle n'est pas boire du café le matin ou après avoir mangé le soir. Cela peut vous déshydrater ou vous tenir éveillé la nuit. Le matin, buvez XNUMX onces d'eau à température ambiante. Cependant, parce que l'eau nourrit le tampon de bicarbonate dans votre estomac, cela produit plus d'acide chlorhydrique, ce qui vous donnera faim. (Si vous n'avez aucune idée de ce qu'est un tampon de bicarbonate, ou pourquoi il vous donne faim, veuillez consulter mon livre Sexe, amour et dharma. Avec des dizaines de recettes, vous trouverez également mon titre de section de livre préféré: «Moi et Bobby McGhee», une section entière consacrée au café et au beurre.)

Soyez également judicieux avec votre consommation d'eau, surtout tôt le matin. Sirotez et tournez dans votre bouche avant d'avaler. Cela aide à l'absorption, vous permettant de boire moins et d'obtenir plus d'avantages. Attendez au moins une heure avant de prendre un café. Utilisez le café comme un outil riche en antioxydants pour maintenir votre rythme rapide intermittent pendant la journée. Envisagez de mélanger une cuillère à café ou deux de ghee avec votre café pour faire une boisson de style cappuccino qui compense les effets secondaires négatifs du café tout en oléant votre tube digestif. (Vous pouvez ignorer cela si vous préférez un jeûne sans calories.)

Lorsque vous commencez à avoir faim, pensez à boire de l'eau pétillante. Cela aidera également à vous donner une sensation de plénitude tout en vous gardant hydraté. L'eau pétillante donne un plus grand sentiment de satiété que l'eau seule et peut être appréciée comme une boisson de luxe plutôt que comme quelque chose que vous avalez.

© 2018 par Simon Chokoisky. Tous les droits sont réservés.
Reproduit avec la permission de l'éditeur, Destiny Books,
une division de InnerTraditions Intl. www.innertraditions.com

Source de l'article

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A propos de l'auteur

Simon ChokoiskySimon Chokoisky est un pionnier dans l'utilisation de l'astrologie védique et du typage du dharma pour aider les gens à découvrir le but de leur âme. Il dirige une entreprise de conseil privée basée sur ses formations en cartographie de la vie védique et en astrologie védique. L'auteur de Les cinq types de dharma, Dharma du joueur Sexe, amour et dharma ainsi que le créateur de la série de DVD Décoder votre vie avec l'astrologie védique, il voyage beaucoup lors de séminaires. Visitez son site Web à http://spirittype.com

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