À l'avenir, les conseils diététiques prendront en compte notre microbiome intestinal. SosnaRadosna / Shutterstock

Les taux d'obésité augmentent dans le monde entier; un tiers de la population mondiale est actuellement en surpoids et près d'un cinquième est obèse. La politique de santé publique a principalement mis l’accent sur l’alimentation pour inverser cette hausse, mais l’impact de ces politiques a été limité. La dernière science suggère pourquoi cette stratégie échoue: un régime ne convient pas à tous. Les conseils diététiques doivent être personnalisés.

La raison pour laquelle un régime ne convient pas à tous peut être trouvée dans nos tripes. Notre Recherche précédente ont montré que les microbes présents dans le tube digestif, appelé microbiote intestinal, sont liés à l’accumulation de graisse dans le ventre. Notre microbiote intestinal est principalement déterminé par notre alimentation, notre mode de vie et notre santé. Il est donc difficile de savoir exactement comment les microbes alimentaires et intestinaux influencent l’accumulation de graisse et finalement le risque de maladie. Notre dernière étude fournit de nouvelles informations sur ces interactions.

Les études animales ont été utiles pour montrer que les microbes intestinaux seuls peut réduire l'accumulation de graisse, résultant en une meilleure santé. Cependant, il est difficile de traduire ces résultats chez l'homme, d'autant plus que nous pouvons manger des aliments très différents.

Les microbes intestinaux ne mentent pas

Dans notre étude, notre objectif était de démêler l’effet des microbes intestinaux et du régime alimentaire sur l’accumulation de graisse abdominale chez les jumeaux 1,700 du Royaume-Uni. Nous avons constaté que la composition du microbiote intestinal prédit la graisse du ventre avec plus de précision que le régime alimentaire seul.

Nous avons identifié quelques nutriments et microbes spécifiques qui étaient mauvais pour nous et liés à une augmentation de la graisse du ventre, ainsi que quelques nutriments et de nombreux microbes qui étaient bons pour nous et liés à une réduction de la graisse du ventre. Le lien observé entre la graisse du ventre et les mauvais nutriments, tels que le cholestérol, n'était pas affecté par le microbiote intestinal.

En revanche, nous avons constaté que le microbiote intestinal joue un rôle important dans l’effet bénéfique de bons nutriments, tels que les fibres ou la vitamine E. Nous montrons que certaines bactéries intestinales jouent un rôle important en reliant certains nutriments bénéfiques à une graisse du ventre réduite. En d'autres termes, des changements dans le régime alimentaire d'une personne risquent moins d'entraîner une perte de poids si les bactéries concernées ne sont pas dans leur intestin.

Le régime alimentaire seul n’a pas eu d’impact important sur les liens observés entre les microbes intestinaux et la graisse du ventre, car certaines bactéries intestinales étaient liées à l’accumulation de graisse dans le ventre, quel que soit le régime alimentaire. Ceci confirme ce que l'on a déjà observé chez la souris, à savoir que le microbiote intestinal seul pourrait affecter l'accumulation de graisse. Nos résultats fournissent également une preuve supplémentaire que le microbiote intestinal humain joue un rôle important dans la réponse individualisée aux aliments.

Une impression d'artiste de bactéries lactiques dans l'intestin. Kateryna Kon / Shutterstock

Conseils diététiques personnalisés

Une des limites de notre étude est que nous avons analysé les mesures prises à un moment donné. Cela signifie que nous ne pouvons pas établir de lien de causalité. De plus, nous nous sommes concentrés sur les apports nutritionnels déclarés dans le régime alimentaire des participants à l'étude, mais nous n'avons pas évalué l'effet de la consommation alimentaire totale en soi. Un autre inconvénient est que la plupart des gens déclarent mal ce qu'ils mangent. Les chercheurs travaillent à améliorer la manière dont les rapports sur le régime alimentaire sont rapportés, ce qui devrait conduire à un travail plus précis à l'avenir.

Nos résultats signifient qu’à l’avenir, vous devrez peut-être faire vérifier votre microbiote intestinal afin que votre médecin ou votre diététiste puisse vous donner des conseils diététiques personnalisés. Bien que les bactéries puissent être en partie responsables de l’augmentation du taux d’obésité, il est préférable de s’en tenir à un régime alimentaire sain, varié et riche en fibres, en fruits et en légumes, ce qui, à son tour, pourrait contribuer à améliorer le microbiote intestinal.

À propos des auteurs

Caroline Le Roy, associée de recherche en microbiome intestinal humain, King 's College London et Jordana Bell, maître de conférences, King 's College London

Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.