Les meilleurs aliments pour les symptômes de l'arthrite

Les meilleurs aliments pour les symptômes de l'arthrite

Crédit photo: shutterstock.

L'arthrose est la plus fréquente des formes d'arthrite plus que 200, affectant plus de 20% de la population. Malheureusement, il n'y a actuellement aucun traitement efficace ou médicament approuvé pour cette condition invalidante, ce qui rend les articulations douloureuses et rigides. Certains nouveaux médicaments sont en cours, mais il faudra des années avant qu'ils soient testés dans des essais cliniques et approuvés par les organismes de réglementation.

Beaucoup de personnes souffrant d'arthrose prennent une variété déconcertante de compléments alimentaires, les favoris étant la glucosamine et le sulfate de chondroïtine, mais la preuve ne supporte pas réellement leur utilisation. Cependant, nous sommes heureux de signaler que notre examen récent des preuves publiées montre que manger les bons aliments, combiné à un exercice modéré à faible impact, peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'arthrose.

Premièrement, perdre du poids et faire de l'exercice sont les choses les plus importantes que les patients souffrant d'arthrose peuvent faire pour soulager leurs symptômes. La perte de poids réduit la charge sur les articulations et réduit le niveau d'inflammation dans le corps, réduire la douleur arthritique. L'exercice vous aide à perdre du poids tout en gardant vos muscles forts, ce qui aide à protéger les articulations et facilite le déplacement. Donc, les personnes obèses et en surpoids souffrant d'arthrose devraient trouver des moyens de perdre du poids qui comprennent des exercices visant à augmenter leur force musculaire et à améliorer leur mobilité.

Les poissons gras

Manger certains aliments peut également aider à améliorer les symptômes des patients et à réduire leur douleur articulaire quotidienne. La preuve montre que manger plus de poisson gras comme le saumon, le maquereau et les sardines peut améliorer douleur et fonction dans l'arthrite. En effet, les acides gras oméga-3 à longue chaîne qu'ils contiennent réduisent la quantité de substances inflammatoires produites par le corps. Suppléments d'huile de poisson de 1.5g par jour peut aussi aider.

Mais manger des huiles de poisson seules peut ne pas suffire. Il est également important de réduire la consommation à long terme de viande rouge grasse et de remplacer les graisses animales saturées par des huiles végétales telles que: olive et colza.

réduire le cholestérol

Les patients souffrant d'arthrose sont plus susceptibles d'avoir cholestérol sanguin élevéDonc, manger d'une manière qui réduit le cholestérol sanguin peut aider, tout en améliorant la santé cardiovasculaire générale. Réduire la quantité de graisses saturées que vous mangez et augmenter la quantité d'avoine et d'autres fibres solubles aidera à réduire le cholestérol.

D'autres façons spécifiques Pour réduire le cholestérol sanguin, on peut manger 30g un jour de noix, 25g un jour de protéine de soja à partir de tofu, de lait de soja ou de soja, et manger du 2g par jour avec des substances appelées stanols et stérols. On les trouve en petites quantités dans les plantes, mais la façon la plus simple de les consommer est de les ajouter à des boissons enrichies, à des tartinades et à des yogourts.

Les antioxydants

L'arthrose survient lorsque les articulations devenir enflammé par des quantités accrues de produits chimiques réactifs contenant de l'oxygène dans le corps. Cela signifie que manger plus d'antioxydants, qui peuvent neutraliser ces produits chimiques, devrait protéger les articulations. Les vitamines A, C et E sont des antioxydants puissants, vous devriez vous assurer que vous obtenez les quantités recommandées d'entre eux pour maintenir des tissus conjonctifs sains dans tout le corps. cependant, la preuve qu'ils améliorent les symptômes de l'arthrose est discutable.

La vitamine A est abondante dans les carottes, le chou frisé et la patate douce. Les fruits frais et les légumes verts sont riches en vitamine C, en particulier les agrumes, les poivrons rouges et verts et les cassis. Les noix et les graines sont une excellente source alimentaire de vitamine E et les huiles dérivées des graines de tournesol sont riches en vitamine E.

Les preuves suggèrent que l'augmentation de l'apport de sources de vitamine K telles que le chou frisé, les épinards, le brocoli et les choux de Bruxelles peut également bénéficier les personnes atteintes d'arthrose. Nous savons également que la vitamine D, que votre corps produit lorsqu'il est exposé à la lumière du soleil, est importante pour la santé des os et que beaucoup de gens ne produisent pas assez. Mais plus de preuves sont nécessaires avant les suppléments de vitamine D peuvent être recommandés pour les patients atteints d'arthrose.

Bien que plusieurs livres de régimes populaires sur l'arthrite préconisent d'éviter certains aliments, il n'y a aucune preuve clinique que cela profite aux patients atteints d'arthrose.

La ConversationAvec l'aide de collègues diététistes, nous avons résumé nos résultats dans un fiche d'information alimentaire sur l'alimentation et l'arthrose approuvé par la British Dietetic Association

À propos des auteurs

Ali Mobasheri, professeur de physiologie musculo-squelettique, École de médecine vétérinaire, Université de Surrey et Margaret Rayman, professeur de médecine nutritionnelle, Université de Surrey

Cet article a été publié initialement le La Conversation. Lis le article original.

Livres de cet auteur:

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