Comment le jeûne intermittent pourrait aider à lutter contre le diabète

Comment le jeûne intermittent pourrait aider à lutter contre le diabète

Le jeûne intermittent fait actuellement fureur. Mais ne vous laissez pas berner: c'est beaucoup plus que la dernière mode. Des études récentes de ce type de jeûne - avec une partie restreinte de la consommation de temps, mais pas tout le temps - ont produit nombre de succès, mais le diabète le plus récent pourrait être le plus impressionnant encore.

L'idée du jeûne intermittent est survenue après que les scientifiques ont été impressionnés par les effets de la restriction calorique constante. UNE nombre d'études chez de nombreux animaux différents ont montré que l'alimentation restreinte tout au long de l'âge adulte conduit à des améliorations spectaculaires dans la durée de vie et la santé en général.

Les raisons de ces améliorations ne sont pas encore claires. Une partie de cela semble être que le fait de se passer de nourriture donne aux cellules dans le corps une pause bien nécessaire pour effectuer l'entretien et la réparation. Mais le manque de nourriture oblige également les cellules à recourir à d'autres sources d'énergie. Certains d'entre eux, tels que cétones - les molécules créées dans le foie à partir de graisses recyclées - semblent être bénéfiques.

Jeûner sans jeûner

Le problème est que la restriction calorique constante n'est pas pratique: il est facile pour les scientifiques d'imposer aux animaux de laboratoire, mais difficile pour les humains de s'imposer dans le monde réel. Heureusement, nous avons appris qu'une restriction calorique constante n'est pas vraiment nécessaire. Le jeûne intermittent semble avoir beaucoup des mêmes avantages.

Il y a deux types principaux de jeûne intermittent. Un type, connu sous le nom de «alimentation limitée dans le temps», nécessite de manger seulement pendant quelques heures de la journée - disons entre 10am et 6pm. Cette approche donne au corps une longue pause de nourriture chaque nuit, et renforce également les rythmes circadiens bénéfiques.

L'autre type de jeûne intermittent - rendu populaire par le régime 5: 2 - est connu sous le nom de «jeûne périodique». Cette approche implique une alternance entre de longues périodes d'alimentation sans restriction et de courtes périodes de manger très peu (cinq jours de manger normalement, deux jours de manger des calories restreintes).

Il n'est pas encore clair si un type de jeûne intermittent est meilleur que l'autre. Mais les données jusqu'à présent suggèrent que les deux types peuvent fonctionner.


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Lutter contre le diabète chez les souris et les hommes

Les études récentes sur les effets du jeûne intermittent sur le diabète ont mis l'accent sur le jeûne périodique en particulier. Comme un premier pas, des chercheurs dirigés par Valter Longo à l'Université de Californie du Sud, ont commencé par tester si le jeûne périodique pouvait guérir le diabète chez la souris. Ils ont utilisé des souris mutantes qui manquent de la leptine, une hormone grasse, pour réguler leur consommation alimentaire. Ces souris suralimentent constamment et deviennent obèses et diabétiques au début de l'âge adulte.

Les chercheurs ont constaté qu'après seulement quelques mois de jeûne périodique - en alternance sept jours de repas sans restriction avec quatre jours restreints - le diabète a été guéri. C'est un résultat incroyable. Mais ce qui est encore plus étonnant, c'est la raison derrière cela.

Les souris ont perdu du poids pendant le jeûne périodique, ce qui a aidé bien sûr. Mais ce n'était pas toute l'histoire. Le jeûne périodique a résolu le problème directement à l'une de ses sources: le pancréas.

Le diabète est une maladie caractérisée par un excès de «sucre» sanguin, ce qui signifie en réalité un excès de glucose dans le sang. C'est en grande partie un problème d'insuline. Normalement, l'insuline provoque des cellules dans le corps pour absorber le glucose du sang. Mais avec le diabète, le glucose reste dans le sang parce que les cellules ne l'absorbent plus. C'est en partie parce que beaucoup de cellules perdent leur sensibilité à l'insuline, mais aussi parce que le pancréas cesse de le faire.

Il s'avère que le jeûne périodique a fait que le pancréas recommence à produire de l'insuline. Les jours d'alimentation restreinte ont donné au pancréas une pause qui lui a permis d'enlever et de recycler plusieurs de ses cellules. Puis, lorsque les souris ont recommencé à manger, de nouvelles cellules capables de produire de l'insuline sont apparues.

Ainsi, le pancréas s'est rétréci au cours des quatre jours de repas restreints, et a repris ses activités pendant les sept jours de repas sans restriction. Après plusieurs cycles de rétrécissement, de recyclage et de repousse, le pancréas était presque aussi bon que neuf.

La grande question, bien sûr, c'est si le jeûne intermittent aura les mêmes effets chez les humains. La réponse n'est pas encore claire, mais les premières indications un récemment publié Les essais cliniques de phase 2, toujours conduits par Longo, sont prometteurs.

Dans cette étude, les personnes 100 ont subi une série de cycles de jeûne périodique 30-day, chacune avec 25 jours de manger sans restriction et cinq jours de restriction d'alimentation. Après seulement trois cycles, les sujets qui ont commencé l'étude avec une glycémie élevée ont vu de grandes améliorations. Et, surtout, aucun des sujets de l'essai n'a subi d'effets nocifs.

Donc, la preuve à l'appui du jeûne intermittent ne cesse de croître. Cela veut-il dire que nous devrions tous le faire? Pas nécessairement.

Le jeûne intermittent semble être le plus bénéfique pour ceux qui sont déjà en surpoids et malsain. Bien qu'il semble également avoir certains avantages pour les animaux de laboratoire maigres et en bonne santé, il n'est pas encore clair si la même chose est vraie pour les humains.

La ConversationUn essai de phase III beaucoup plus important sur le jeûne intermittent chez les humains, qui permettra de clarifier beaucoup de choses, devrait bientôt commencer. Les résultats seront sans aucun doute très excitants.

A propos de l'auteur

Nick Lesica, chercheur principal de Wellcome Trust, UCL

Cet article a été publié initialement le La Conversation. Lis le article original.

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