Comment une alimentation variée peut prévenir le diabète

Comment une alimentation variée peut prévenir le diabète

In selon une étude Chez les adultes de plus de 25,000 ayant des informations détaillées sur leurs habitudes alimentaires, les personnes ayant une plus grande diversité d'aliments dans leur alimentation ont montré un risque 30% moindre de développer un diabète de type 2 sur une période de dix ans. Malheureusement, les régimes avec plus de variété étaient 18% plus chers que les régimes moins variés.

Une alimentation saine est essentielle pour prévenir et gérer le diabète de type 2. Le diabète de type 2 affecte globalement les adultes 415m; un chiffre qui devrait passer à 643m par 2040, principalement dans les pays à faible revenu et à revenu intermédiaire. Les gouvernements devraient donc soutenir la capacité de leurs citoyens à bien manger.

Depuis plusieurs décennies maintenant, les gouvernements ont recommandé que les gens mangent une alimentation variée. Les campagnes mondiales de cinq jours mettent l'accent sur la consommation de divers fruits et légumes. Selon la théorie, consommer une variété d'aliments garantit qu'une personne reçoit toutes les vitamines, minéraux et composés phytochimiques nécessaires pour que le corps fonctionne et reste en bonne santé. Mais qu'est-ce qu'on entend vraiment par une alimentation variée et quelle est sa relation avec le diabète?

Une alimentation variée est un régime plus sain

Bien que les directives diététiques recommandent depuis longtemps de manger une variété d'aliments, les scientifiques ne savent pas exactement ce que c'est de manger une alimentation variée qui pourrait favoriser la santé. Des recherches ont été menées sur la relation entre la variété des aliments et la qualité nutritionnelle du régime alimentaire d'une personne, mais on ne sait pas si la diversité de l'alimentation est liée au risque de maladies chroniques telles que le diabète de type 2.

Par exemple, il n'y a pas d'études pour savoir si un régime contenant des aliments de tous les cinq groupes d'aliments réduit le risque de diabète de type 2. Nous ne savons pas non plus si la variété des aliments dans chacun des cinq groupes alimentaires est importante pour la santé.

Les régimes alimentaires varient selon les groupes alimentaires. Par exemple, le régime alimentaire d'une personne peut être composé principalement de viande et de céréales, alors que celui d'une autre personne peut contenir des produits laitiers, des légumes et des fruits. Les régimes varient également dans la variété des aliments dans chaque groupe alimentaire. Nous voulions savoir si la recommandation de consommer un large éventail d'aliments différents dans chaque groupe alimentaire aurait un impact sur le risque de développer un diabète.

Pour ce faire, nous avons utilisé des données recueillies auprès d'adultes britanniques d'âge moyen et plus âgés qui ont rapporté leur mode de vie, y compris leurs habitudes alimentaires, lorsqu'ils ont participé à l'étude et ont été suivis pendant environ dix ans. Nous avons constaté que les personnes qui mangeaient régulièrement dans les cinq groupes alimentaires avaient un risque 30% plus faible de diabète de type 2 que les personnes qui ne mangeaient que trois groupes d'aliments ou moins. En outre, les personnes qui mangent la plus grande variété de fruits et de légumes et de produits laitiers ont aussi grandement réduit leur risque de diabète par rapport aux personnes ayant un régime alimentaire moins varié. Ces résultats ne peuvent pas être expliqués par d'autres facteurs de risque potentiels, tels que le poids corporel, la profession, le revenu et la scolarité, puisque nous avons tenu compte de ces facteurs dans notre analyse.


Obtenez les dernières nouvelles d'InnerSelf


L'addition s'il vous plait

La recherche montre que manger sainement est cher. L'écart de prix entre les aliments plus sains et les aliments moins sains augmente au Royaume-Uni et les coûts plus élevés des aliments peuvent empêcher les gens de suivre un régime plus sain, en particulier ceux à faible revenu. Mais qu'en est-il d'un régime plus varié? Est-ce que c'est plus cher aussi?

La plupart des études épidémiologiques n'ont pas d'informations sur les coûts des aliments de consommation, mais notre étude a fait parce que nous lié les données alimentaires aux prix des aliments au détail. Nous avons constaté que les régimes contenant les cinq groupes alimentaires étaient en moyenne 18% plus coûteux que les régimes contenant trois groupes d'aliments ou moins. Et les régimes avec plus de variété dans chacun des cinq groupes d'aliments étaient plus coûteux que les régimes qui contenaient moins de variété au sein de chaque groupe d'aliments.

Alors que divers régimes peuvent aider à prévenir les maladies chroniques, les responsables de la santé devront reconnaître que l'adoption de régimes plus variés, en particulier ceux contenant la plus grande variété de légumes et de fruits, peut être beaucoup plus coûteux et aggraver les inégalités socioéconomiques.

Qu'est-ce que le gouvernement peut faire

Les incitations financières peuvent améliorer les choix alimentaires et certaines autorités locales expérimentent des taxes sur les aliments malsains, y compris sur les boissons sucrées. Ce sont un bon début, mais les approches financières ne sont pas une solution miracle.

Il se peut que la mise au point de prix des aliments ne soit qu'un jeu d'enfant si les gouvernements ne traitent pas de problèmes systémiques tels que des politiques agricoles qui ne sont pas en phase avec les priorités alimentaires la plupart des gouvernements défendent. Et notre environnements de voisinage, étagères de supermarché et la taille des portions peut être la promotion de la surconsommation d'aliments transformés et à forte densité énergétique.

Le gouvernement, le secteur privé et la société civile doivent assurer la cohérence des politiques dans l'ensemble du système alimentaire, y compris l'agriculture, les affaires et la santé. Un accès facile et abordable à une alimentation variée sera bénéfique pour la santé de tous, maintenant et dans le futur.

À propos des auteurs

Annalijn I Conklin, chercheuse en santé mondiale et politique, Université de Californie, Los Angeles

Nita Forouhi, chef de programme, Epidémiologie nutritionnelle, Université de Cambridge

Pablo Monsivais, Maître de conférence universitaire, Université de Cambridge

Cet article a été publié initialement le La Conversation. Lis le article original.

Livres connexes

{amazonWS: searchindex = Livres; keywords = Comment ne pas mourir; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

suivez InnerSelf sur

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Recevez le dernier par courriel

{Emailcloak = off}

DES ÉDITEURS

InnerSelf Newsletter: Septembre 20, 2020
by Personnel InnerSelf
Le thème de la newsletter de cette semaine peut se résumer comme suit: «vous pouvez le faire» ou plus précisément «nous pouvons le faire!». C'est une autre façon de dire "vous / nous avons le pouvoir de faire un changement". L'image de…
Ce qui fonctionne pour moi: "Je peux le faire!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
La raison pour laquelle je partage «ce qui fonctionne pour moi» est que cela peut également fonctionner pour vous. Si ce n'est pas exactement la façon dont je le fais, puisque nous sommes tous uniques, une certaine variation de l'attitude ou de la méthode pourrait très bien être quelque chose ...
InnerSelf Newsletter: Septembre 6, 2020
by Personnel InnerSelf
Nous voyons la vie à travers les lentilles de notre perception. Stephen R. Covey a écrit: «Nous voyons le monde, non pas tel qu’il est, mais tel que nous sommes - ou tel que nous sommes conditionnés à le voir.» Alors cette semaine, nous jetons un coup d'œil à certains…
Bulletin d’InnerSelf: Août 30, 2020
by Personnel InnerSelf
Les routes que nous parcourons ces jours-ci sont aussi vieilles que le temps, mais sont nouvelles pour nous. Les expériences que nous vivons sont aussi anciennes que le temps, mais elles sont aussi nouvelles pour nous. Il en va de même pour le…
Quand la vérité est si terrible que ça fait mal, agissez
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Au milieu de toutes les horreurs qui se déroulent ces jours-ci, je suis inspiré par les rayons d'espoir qui brillent à travers. Des gens ordinaires qui défendent ce qui est juste (et contre ce qui ne va pas). Joueurs de baseball,…