Plus d'un enfant de moins de trois ans sur dix avoir une carie dentaire selon les statistiques publiées par Public Health England. Les chiffres montrent qu'une moyenne de trois dents chez ces enfants étaient cariées, manquantes ou remplies. C'est choquant, bien que cela ne soit pas surprenant, étant donné que les enfants de tous les groupes d'âge dépassent les recommandations actuelles pour le sucre ajouté.

L'Organisation Mondiale de la Santé recommande de limiter notre consommation de sucre à 10% de notre apport calorique total un jour à cause de l'effet négatif que le sucre a sur notre santé. Les garçons et les filles autour de l'âge de trois ans ont besoin d'environ 1,100 calories par jour, ce qui signifie pas plus de 5.5 cuillères à café de sucre ajouté à leur alimentation quotidienne. Cela peut sembler beaucoup, mais le chiffre devrait bientôt être réduit de moitié Comité consultatif scientifique sur la nutrition (qui conseille sur la santé publique en Angleterre), en limitant la consommation de sucre ajouté à seulement 5% de l'apport calorique.

Selon à la dernière enquête de l'alimentation et de la nutrition nationales, les enfants et les adolescents consomment environ 40% de plus de sucre ajouté que l'apport journalier recommandé. Et les jus de fruits et les boissons gazeuses sont les principaux coupables.

Pourquoi le jus de fruit n'est pas si innocent

Le jus de fruit a dû supporter le poids d'une grande quantité de presse négative récemment. Bien que le jus de fruit soit riche en "sucre naturel", le sucre est le sucre en ce qui concerne le corps. La teneur en sucre d'un verre de jus de pomme n'est pas très différente de celle d'un verre de cola et les dommages qu'elle peut causer aux dents sont énormes.

On nous rappelle constamment que le jus de fruit contribue à l'un de nos «cinq-par-jour» de fruits et légumes et un marketing intelligent signifie qu'il ressemble à l'une des options les plus saines - mais malheureusement ce n'est pas le cas. Le conseil actuel est de ne pas consommer plus de 150ml de jus de fruit par jour. Cela équivaut à environ deux oranges et demi. Je doute qu'un jeune enfant puisse manger autant d'oranges, donc il ne devrait pas boire cette quantité de jus (ou de sucre) à la place.

Les phases difficiles d'alimentation commencent généralement autour de l'âge de deux ans, donc les boissons sont souvent considérées comme un moyen facile d'obtenir au moins quelques fruits chez les enfants. Bien sûr, le jus de fruit a un goût agréable et sucré, donc il plaira à un enfant, ce qui rend difficile l'acceptation de l'eau par les enfants. Les fruits entiers sont beaucoup mieux en général, pas seulement pour les dents, car ils contiennent des fibres qui ralentissent l'absorption du sucre dans le corps et ont ajouté des vitamines. Du jus fraîchement pressé ou du jus avec des «morceaux» est également préférable. Si les enfants mangent du jus de fruit, diluez-le 50% avec de l'eau et offrez-le uniquement aux heures de repas.

Les jus de fruits destinés aux nourrissons et aux tout-petits ne sont tout simplement pas nécessaires et ne font que contribuer à ce que les enfants développent une «dent sucrée». L'eau et le lait pour les moins de trois sont le meilleur choix.

Les récipients à boire (bouteilles et gobelets) aggravent la situation

Boire du jus de bouteilles et gobelets, en particulier ceux avec des valves, augmente les dommages aux dents de devant parce que les enfants sucent souvent la boisson et il se lave sur les dents plutôt que d'aller à l'arrière de la gorge. Certains enfants sucent également des bouteilles pour le confort qui prolonge l'exposition au sucre.

Une fois qu'un enfant atteint l'âge d'un an, ils devraient être encouragés à commencer à boire dans une tasse. L'introduction d'une tasse non renversée au moment des repas lorsque vous commencez le sevrage peut vous faciliter la vie lors de la transition vers une tasse ouverte plus tard. Beaucoup d'enfants peuvent trouver cette transition difficile (comme peuvent le faire les parents) parce que la bouteille est souvent une grande source de confort et moins de désordre, mais plus vous la quittez tard, plus vous ressentez de la résistance.

Bien que l'allaitement puisse continuer bien au-delà d'un an, s'éloigner d'une bouteille aidera également les enfants à développer d'importantes compétences de coordination. Ils finiront par apprendre comment contrôler la tasse sans renverser le contenu et bien sûr, cela aidera à protéger leurs dents aussi. Il peut être utile d'apprendre à votre enfant à siroter des boissons à l'aide d'une paille. Ceci limite l'exposition de n'importe quels sucres sur les surfaces de dents car la boisson est tirée vers l'arrière de la bouche et les enfants aiment souvent boire de cette manière.

Les enfants sont attirés par les boissons sucrées et brillantes, mais comme le montrent les données probantes et les chiffres sur la santé publique, trop de personnes souffrent de dommages. La carie dentaire avant l'âge de trois ans est évitable.

Cet article a été publié initialement le The Conversation.
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À propos de l’auteur

Melanie Wakeman est spécialisée dans la nutrition et enseigne la nutrition depuis 1996. Actuellement, elle est la directrice du programme BSc. (Hons) Santé et bien-être (Nutrition Science) à Birmingham City University (BCU).

Déclaration Divulgation: Melanie Wakeman ne travaille pas pour, ne consulte pas, ne possède pas d'actions ou ne reçoit aucun financement de la part de toute entreprise ou organisation qui bénéficierait de cet article, et n'a aucune affiliation pertinente.

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