Réduire votre risque de cancer du sein pourrait être aussi simple que de manger du yaourt. Julia Sudnitskaya / Shutterstock
Pour chaque année où une femme allaite, le risque de développer un cancer du sein est réduit de 4.3%, en moyenne. Le sein, comme l'intestin, a son propre microflore bactérienne et allaitement change les variétés des bactéries qui le composent. Ces microflores résidentes aident à éloigner les bactéries nocives et à réparer la muqueuse des canaux mammaires.
Ces changements à la microflore de l'allaitement maternel pourraient être ce qui protège contre le cancer du sein. Et il pourrait également y avoir d'autres façons de modifier la microflore du sein pour se protéger contre le cancer.
Lorsque notre équipe a comparé les résultats de différentes études portant sur un total de plus de 1.5 million de personnes, nous avons été surpris de constater que la consommation de yaourt était associée à une réduction du cancer du sein. Cette nous fait croire qu'en mangeant du yaourt naturel, nous pouvons promouvoir un microbiome - le génome collectif de tous les micro-organismes, y compris les bactéries, qui sont essentiels pour l'immunité de notre corps - qui aide à prévenir le développement d'un cancer du sein.
Protecteurs contre le cancer
Les conduits de lait sont bordés d'une couche protectrice de cellules, qui se divisent et se répliquent en réparer tout dommage. Les dommages à la doublure peuvent être causés par un traumatisme ou une inflammation, mais les cellules meurent également de vieillesse et doivent être remplacés. La microflore du sein influence la vitesse à laquelle ces cellules protectrices diviser et mourir - et à son tour, peut-être aussi votre risque de développer un cancer du sein.
Nous savons déjà que certaines bactéries telles que Fusobactérie nucléée, qui fait partie de la microflore de la bouche, et Helicobacter pylori, qui se trouve dans la microflore de l'estomac, peut également provoquer une inflammation, ce qui augmente la division cellulaire. Lorsque ces bactéries provoquent une division plus fréquente des cellules, sur une longue période, cela augmente le risque de cancer dans des organes tels que le côlon et l'estomac. UNE scénario similaire est susceptible d' arriver dans les seins, ce qui expliquerait la corrélation entre l'allaitement maternel et le risque réduit de cancer du sein.
L'allaitement ne profite pas seulement aux mères. Le lait maternel contient et soutient la croissance de bactéries bénéfiques fermentant le lactose, qui dominent la microflore du bébé, les protégeant ainsi des germes. Il existe également de nombreux autres types de bactéries dans le lait maternel, y compris des germes à faibles doses, qui former le système immunitaire et aider à protéger le nouveau-né contre les infections. Cette formation du système immunitaire offre une protection - et s'étend également à la prévention du cancer. C'est le cas jusqu'à l'âge adulte.
Le lait maternel contient des bactéries qui préviennent les infections et les cancers. Pavel Ilioukhine
Le yaourt vivant contient des bactéries bénéfiques pour la fermentation du lactose que l'on trouve couramment dans le lait. Ils sont similaires à la microflore trouvée dans les seins de les mères qui ont allaité. Manger des aliments comme le yaourt, le fromage et le kéfir, qui sont bénéfiques pour la survie des bactéries, favorise leur croissance et renforce leur rôle protecteur à l'intérieur du corps.
L'exposition à ces bactéries bénéfiques a également aide les cellules immunitaires reconnaître les cellules endommagées qui peuvent se transformer en cancer. Il le fait en influençant les récepteurs et les signaux chimiques les cellules immunitaires dégagent, ce qui signifie qu'ils peuvent alors tuer et éliminer les cellules endommagées avant le développement du cancer. Bon nombre des nouveaux traitements contre le cancer qui exploitent le système immunitaire dépendent également de certains types de bactéries pour présent dans la microflore.
Les avantages de manger du yaourt pourraient également protéger contre d'autres types de cancers. Les bactéries et les cellules immunitaires peuvent se déplacer vers des sites éloignés de l'intestin, donc manger du yaourt protège tout le corps. Les germes, tels que ceux qui causent la maladie des gencives, contribuent non seulement à la développement d'un cancer de la bouche, mais aussi des cancers de l'œsophage, du côlon, du pancréas, de la prostate et du sein. Les bactéries peuvent donc affecter tout le corps.
Quoi qu'il en soit, bien que nous ayons de bonnes raisons de croire que manger du yaourt pourrait protéger contre le développement d'un cancer du sein, des recherches supplémentaires devront être effectuées, en particulier pour savoir à quel point cela est important lorsqu'il est combiné avec d'autres facteurs liés à l'alimentation et au mode de vie. Une alimentation équilibrée, y compris du yaourt qui ne contient pas beaucoup de sucre, est importante pour la santé et aidera à prévenir de nombreuses maladies, dont le cancer.
A propos de l'auteur
Rachael Rigby, maître de conférences en santé gastro-intestinale, Université de Lancaster
Cet article est republié de The Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.
Livres connexes:
Sel, Gras, Acide, Chaleur : Maîtriser les éléments d'une bonne cuisine
de Samin Nosrat et Wendy MacNaughton
Ce livre propose un guide complet de la cuisine, se concentrant sur les quatre éléments que sont le sel, la graisse, l'acide et la chaleur et offrant des idées et des techniques pour créer des repas délicieux et bien équilibrés.
Cliquez pour plus d'informations ou pour commander
Le livre de recettes Skinnytaste : léger en calories, riche en saveurs
par Gina Homolka
Ce livre de cuisine propose une collection de recettes saines et délicieuses, mettant l'accent sur des ingrédients frais et des saveurs audacieuses.
Cliquez pour plus d'informations ou pour commander
Food Fix : Comment sauver notre santé, notre économie, nos communautés et notre planète - Une bouchée à la fois
par le Dr Mark Hyman
Ce livre explore les liens entre l'alimentation, la santé et l'environnement, offrant des idées et des stratégies pour créer un système alimentaire plus sain et plus durable.
Cliquez pour plus d'informations ou pour commander
Le livre de recettes Barefoot Contessa : les secrets du magasin d'alimentation spécialisé d'East Hampton pour un divertissement simple
par Ina Garten
Ce livre de cuisine propose une collection de recettes classiques et élégantes de la bien-aimée Contessa aux pieds nus, mettant l'accent sur des ingrédients frais et une préparation simple.
Cliquez pour plus d'informations ou pour commander
Comment tout cuisiner : les bases
par Mark Bitman
Ce livre de cuisine propose un guide complet des bases de la cuisine, couvrant tout, des compétences au couteau aux techniques de base et offrant une collection de recettes simples et délicieuses.
