La taxation des boissons sucrées nous fait-elle vraiment moins boire?

La taxation des boissons sucrées nous fait-elle vraiment moins boire? L'Australien de l'année 2020 James Muecke a appelé à une taxe sur les boissons sucrées - et les preuves sont derrière lui. Shuang Li / Shutterstock

L'Australien de l'année de cette année, le Dr James Muecke, est un spécialiste des yeux avec une vision claire. Il veut changer la façon dont le monde regarde le sucre et les conséquences débilitantes du diabète, qui incluent la cécité.

Muecke pousse le gouvernement de Scott Morrison à promulguer une taxe sur les boissons sucrées pour aider à en faire une réalité.

Une telle taxe augmenterait le prix des boissons gazeuses, jus et autres boissons sucrées d'environ 20%. L'argent récolté pourrait être utilisé pour financer des programmes de promotion de la santé à travers le pays.

Les preuves à l'appui de ses appels sont solides.

Les taxes sur les boissons sucrées fonctionnent

Plusieurs gouvernements partout dans le monde ont adopté des taxes sur les boissons sucrées ces dernières années. La preuve est claire: ils fonctionnent.

L'année dernière, un résumé des études 17 a constaté que des taxes sur la santé sur les boissons sucrées mises en œuvre à Berkeley et dans d'autres endroits aux États-Unis, au Mexique, au Chili, en France et en Espagne ont réduit les achats et la consommation de boissons sucrées.

Fiable preuve du monde entier nous dit qu'une taxe de 10% réduit les apports de boissons sucrées d'environ 10%.


Obtenez les dernières nouvelles d'InnerSelf


La taxe britannique sur les boissons sans alcool a également titres récemment. Depuis son introduction, la quantité de sucre dans les boissons a diminué de près de 30%, et six des dix principales sociétés de boissons ont baissé la teneur en sucre de plus de 50% de leurs boissons.

En Australie, des études de modélisation ont montré qu'une taxe sur la santé de 20% sur les boissons sucrées économiser près de 2 milliards de dollars australiens en coûts de soins de santé au cours de la vie de la population en prévenant les maladies liées à l'alimentation comme le diabète, les maladies cardiaques et plusieurs cancers.

C'est au-delà de la avantages économiques de prévenir les problèmes de santé dentaire liés à la consommation de boissons sucrées.

La plupart des avantages pour la santé (près de 50%) se produiraient chez les personnes vivant dans les conditions socioéconomiques les plus faibles.

Une taxe santé de 20% sur les boissons sucrées serait également lever plus de 600 millions de dollars australiens pour réinvestir dans la santé des Australiens.

La taxation des boissons sucrées nous fait-elle vraiment moins boire? Après l'introduction des taxes sur le sucre, les gens ont tendance à passer des boissons sucrées à d'autres gammes de produits, telles que l'eau en bouteille et les boissons sucrées artificiellement. lightpoet / Shutterstock

Donc quel est le problème?

L'industrie des boissons gazeuses utilise chaque tour du livre essayer de convaincre les politiciens d'une taxe sur les boissons sucrées est une mauvaise politique.

Voici nos réponses à certains arguments communs contre ces taxes:

Mythe 1: Les taxes sur les boissons sucrées désavantagent injustement les pauvres

Il est vrai que les personnes à faible revenu ressentiraient le pincement des prix plus élevés des boissons sucrées. Une taxe de 20% sur les boissons sucrées en Australie coûterait aux personnes issues de ménages à faible 35 $ ​​de plus par an. Mais ce n'est que 4 $ A L'augmentation que le coût pour les ménages les plus riches.

Il est important de noter que les ménages les plus pauvres sont Probable pour obtenir les plus grands avantages pour la santé et les économies de soins de santé à long terme.

De plus, l'argent récolté par la taxe pourrait être destiné à réduire les inégalités de santé.

Mythe 2: les taxes sur les boissons sucrées entraîneraient des pertes d'emplois

De multiples études ont montré aucune perte d'emploi résultant des taxes sur les boissons sucrées Mexique et la États-Unis.

Cela contraste avec certains études parrainées par l'industrie qui essaient de faire le cas contraire.

En Australie, les pertes d’emplois dues à une telle taxe devraient minimal. Il est peu probable que la demande totale de boissons par les fabricants australiens change considérablement, car les consommateurs passeraient probablement des boissons sucrées à d'autres gammes de produits, telles que l'eau en bouteille et les boissons sucrées artificiellement.

La taxation des boissons sucrées nous fait-elle vraiment moins boire? Une taxe sur les boissons sucrées ne coûtera probablement pas d'emplois. Images Successo / Shutterstock

Malgré l'industrie protestations, une taxe australienne aurait un impact minimal sur les producteurs de sucre. En effet, 80% de notre sucre cultivé localement est exporté. Seule une petite quantité de sucre australien est destinée aux boissons sucrées, et la baisse attendue de 1% de la demande serait échangée ailleurs.

Mythe 3: Les gens n'appuient pas les taxes sur la santé sur les boissons sucrées

Il est un soutien généralisé pour une taxe sur les boissons sucrées des principaux groupes de santé et de consommation en Australie.

En outre, une enquête nationale menée en 2017 a montré que 77% des Australiens soutenaient une taxe sur les boissons sucrées, si le produit était utilisé pour financer la prévention de l'obésité.

Mythe 4: Les gens vont simplement passer à d'autres produits malsains, donc une taxe est inutile

Les taxes ou prélèvements peuvent être conçus pour éviter la substitution à des produits malsains en couvrant un large éventail d'options de boissons sucrées, y compris les boissons gazeuses, les boissons énergisantes et les boissons pour sportifs.

Il existe également des preuves qui montrent que les gens passer à l'eau en réponse aux taxes sur les boissons sucrées.

Mythe 5: Il n'y a aucune preuve que les taxes sur les boissons sucrées réduisent l'obésité ou le diabète

En raison des multiples facteurs d'obésité, il est difficile d'isoler l'impact d'une seule mesure. En effet, nous avons besoin d'un approche politique globale pour résoudre le problème. C'est pourquoi le Dr Muecke réclame une taxe sur les boissons sucrées parallèlement à une amélioration des règles d'étiquetage et de commercialisation des aliments.

Vers de meilleures politiques alimentaires

Le gouvernement Morrison a précédemment et à plusieurs reprises rejeté pousse pour une taxe sur les boissons sucrées.

Mais les gouvernements australiens développent actuellement un Stratégie nationale sur l'obésité, ce qui en fait le moment idéal pour réexaminer cette question.

Nous devons cesser de laisser les mythes entraver les politiques de santé fondées sur des preuves. Écoutons le Dr Muecke - celui qui ne connaît que trop bien les effets dévastateurs des produits pleins de sucre.La Conversation

A propos de l'auteur

Gary Sacks, professeur agrégé, Université Deakin; Christina Zorbas, candidate au doctorat, Université Deakinet Kathryn Backholer, chercheuse principale, Université Deakin

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

Livres recommandés:

Le guide de la faculté de médecine de Harvard sur le tai-chi: des semaines 12 pour un corps sain, un cœur fort et un esprit vif - par Peter Wayne.

Guide de l'école de médecine de Harvard sur le tai-chi: Semaines 12 pour un corps sain, un coeur fort et un esprit vif - par Peter Wayne.La recherche de pointe de la Harvard Medical School soutient les affirmations de longue date selon lesquelles le Tai Chi a un impact bénéfique sur la santé du cœur, des os, des nerfs et des muscles, du système immunitaire et de l'esprit. Le Dr Peter M. Wayne, professeur de Tai Chi de longue date et chercheur à la Harvard Medical School, a développé et testé des protocoles similaires au programme simplifié qu'il inclut dans ce livre, qui convient aux personnes de tous âges, et peut être fait en seulement quelques minutes par jour.

Cliquez ici pour plus d'information et / ou pour commander ce livre sur Amazon.


Parcourir les allées de la nature: une année de recherche de nourriture sauvage en banlieue
par Wendy et Eric Brown.

Parcourir les allées de la nature: une année de recherche de nourriture sauvage dans les banlieues par Wendy et Eric Brown.Dans le cadre de leur engagement envers l'autosuffisance et la résilience, Wendy et Eric Brown ont décidé de passer une année à incorporer les aliments sauvages dans leur régime alimentaire. Avec des informations sur la collecte, la préparation et la conservation des aliments sauvages facilement identifiables trouvés dans la plupart des paysages de banlieue, ce guide unique et inspirant est un incontournable pour tous ceux qui veulent améliorer la sécurité alimentaire de leur famille en profitant de la corne d'abondance.

Cliquez ici pour plus d'informations et / ou pour commander ce livre sur Amazon.


Food Inc .: Guide du participant: Comment l'alimentation industrielle nous rend Sicker, Fatter et Poorer-Et ce que vous pouvez faire à ce sujet - édité par Karl Weber.

Food Inc .: Un guide du participant: Comment les aliments industriels nous rendent plus malades, plus gros et plus pauvres - et comment y remédierD'où vient ma nourriture, et qui l'a traitée? Quelles sont les grandes entreprises agroalimentaires et quel est leur enjeu dans le maintien du statu quo de la production et de la consommation alimentaires? Comment puis-je nourrir ma famille des aliments sains à un prix abordable? Expansion sur les thèmes du film, le livre Food, Inc. répondra à ces questions à travers une série d'essais difficiles par des experts et des penseurs de premier plan. Ce livre encouragera ceux qui sont inspirés par le film pour en apprendre plus sur les problèmes et agir pour changer le monde.

Cliquez ici pour plus d'information et / ou pour commander ce livre sur Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

suivez InnerSelf sur

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Recevez le dernier par courriel

{Emailcloak = off}

DES ÉDITEURS

Une chanson peut élever le cœur et l'âme
by Marie T. Russell, InnerSelf
J'ai plusieurs façons d'utiliser pour effacer l'obscurité de mon esprit quand je trouve qu'elle s'est infiltrée. L'une est le jardinage ou passer du temps dans la nature. L'autre est le silence. Une autre façon est la lecture. Et celui qui ...
Pourquoi Donald Trump pourrait être le plus grand perdant de l'histoire
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Toute cette pandémie de coronavirus coûte une fortune, peut-être 2 ou 3 ou 4 fortunes, toutes de taille inconnue. Oh ouais, et, des centaines de milliers, peut-être un million, de personnes mourront prématurément en direct…
Mascotte de la pandémie et chanson thème de la distance sociale et de l'isolement
by Marie T. Russell, InnerSelf
Je suis tombé sur une chanson récemment et en écoutant les paroles, j'ai pensé que ce serait une chanson parfaite en tant que "chanson thème" pour ces temps d'isolement social. (Paroles en dessous de la vidéo.)
Laisser Randy entonnoir ma fureur
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(Mise à jour 4-26) Je n'ai pas pu écrire à droite une chose que je suis prêt à publier le mois dernier, vous voyez que je suis furieux. Je veux juste me déchaîner.
Annonce du service Pluton
by Robert Jennings, InnerSelf.com
(mis à jour le 4/15/2020) Maintenant que tout le monde a le temps d'être créatif, on ne sait pas ce que vous trouverez pour divertir votre moi intérieur.