Est-ce que manger des poivrons peut vous aider à vivre plus longtemps?

Est-ce que manger des poivrons peut vous aider à vivre plus longtemps?

"Même parmi ceux qui consomment moins d'aliments épicés [un à deux jours par semaine], les effets bénéfiques peuvent être observés", déclare Lu Qi.

Les recherches suggèrent que les personnes ayant un goût prononcé pour les piments chili et autres aliments épicés chauds peuvent vivre plus longtemps.

Une nouvelle étude portant sur plus de sept ans d'adultes chinois 500,000 révèle que les participants qui mangeaient quotidiennement des aliments aromatisés au piment réduisaient leur risque de mourir prématurément de 14%, comparativement aux personnes qui mangeaient des piments moins d'une fois par semaine.

Mais ne vous en faites pas: vous n'êtes pas obligé de vous livrer tous les jours pour récolter les bénéfices.

«Même chez ceux qui consomment moins d'aliments épicés [un à deux jours par semaine], les effets bénéfiques pourraient être observés», déclare Lu Qi, professeur d'épidémiologie à l'Université de Tulane. "En effet, une augmentation modérée des aliments épicés en bénéficierait."

En Chine, le piment rouge est une épice populaire et les participants ont rapporté avoir mangé leurs poivrons frais, séchés, en sauce ou en huile. Selon une étude de marché, la popularité de la sauce au piment fort a gagné en popularité au cours de la dernière décennie.

Alors que son étude, publiée dans la BMJ, ne traite pas d’autres aliments, des recherches antérieures ont montré que le raifort, le poivre noir, l’ail et le gingembre pouvaient offrir des avantages similaires.


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La capsaïcine dans les piments chili peut être ce qui protège la santé, dit Qi. Il réduit les risques d'obésité, offre des propriétés antibactériennes et aide à protéger contre le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer et d'autres conditions. Les piments chili améliorent également l'inflammation et réduisent la tension artérielle et le stress oxydatif.

La source: L'Université de Tulane


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