Est-ce que profiter de votre nourriture est important pour votre santé et votre métabolisme?

Photo du Musée du Cacao et du Chocolat, utilisée avec permission.La vitamine P-plaisir est un élément vital qui rend nos repas nutritionnellement complets et rend la vie digne d'être vécue. Comme tous les organismes de la planète, nous, humains, sommes génétiquement programmés pour rechercher le plaisir et éviter la douleur. Un chat chassant une souris cherche le plaisir; le malheureux rongeur fait de son mieux pour éviter la douleur.

Comment Instagram pourrait nous aider à respecter nos régimes

Comment Instagram pourrait nous aider à respecter nos régimesLes gens publient des millions de photos de nourriture sur Instagram tous les jours. Une nouvelle recherche suggère que cela pourrait être un moyen de suivre l'apport alimentaire pour la perte de poids ou de remise en forme.

Qui choisit vraiment ce que vous mangez - vous ou vos microbes intestinaux?

Qui choisit vraiment ce que vous mangez - vous ou faites vos microbes intestinaux?

La plupart d'entre nous croient au libre arbitre, surtout quand il s'agit de nos habitudes alimentaires. C'est pourquoi la plupart des gens ne considèrent pas l'obésité comme une maladie, mais plutôt comme une faiblesse morale ou un manque de volonté. Mais l'argument du libre arbitre a pris un peu de retard ces derniers temps. La Conversation

Ce qui devrait être considéré avant d'axer les fonds Meals on Wheels

Ce qui devrait être considéré avant d'axer les fonds Meals on WheelsPour justifier l'objectif du président Donald Trump de dépenser moins pour les services sociaux, Mick Mulvaney, directeur de la gestion et du budget, a déclaré: «Nous ne pouvons pas dépenser de l'argent pour des programmes simplement parce qu'ils sonnent bien. La Conversation

Ce composé dans le fromage vieilli pourrait-il épargner nos foies?

Ce composé dans le fromage vieilli pourrait-il épargner nos foies?La spermidine - un composé présent dans les aliments comme le fromage vieilli, les champignons, les produits à base de soja, les légumineuses, le maïs et les grains entiers - peut prévenir la fibrose hépatique et le carcinome hépatocellulaire, le type le plus courant de cancer du foie.

Comment tirer le meilleur parti du thé potable

Comment tirer le meilleur parti du thé potable

Le thé est l'une des boissons les plus populaires au monde. Le thé est personnel. tout le monde a des opinions sur la fabrication de la tasse parfaite. Mais que dit la science pour tirer le maximum de votre brassage? La Conversation

Ce virus commun peut déclencher la maladie coeliaque

Ce virus commun peut déclencher la maladie coeliaqueLe réovirus commun mais autrement inoffensif peut déclencher la réponse du système immunitaire au gluten qui peut conduire à la maladie coeliaque, de nouvelles recherches montrent.

La caféine provoque-t-elle la déshydratation?

La caféine provoque-t-elle la déshydratation?Pendant longtemps, on a dit aux gens que la caféine est un diurétique. Pour certains, cela se traduit par des conseils pour éviter ou éliminer les boissons contenant de la caféine de l'alimentation des personnes à risque de déshydratation, ou pendant les périodes de chaleur extrême de l'été. La Conversation

S'il vous plaît, dites-moi juste ce qu'il faut manger

S'il vous plaît, dites-moi juste ce qu'il faut mangerC'est la plus grande faveur que je peux faire pour vous en tant que nutritionniste: Un programme de régime alimentaire qui ne vous dit pas exactement quels aliments manger et en quelles quantités. Vous permettre d'être en relation plus profonde avec la nourriture et avec le génie de votre corps est la voie la plus sûre pour votre métabolisme le plus puissant.

Les restaurants s'engagent à rendre les repas des enfants plus sains

Les restaurants s'engagent à rendre les repas des enfants plus sains

Les restaurants en chaîne ne sont pas connus pour servir des repas sains pour les enfants. La plupart des entrées d'un menu pour enfants sont soit frites, panées ou trempées dans du fromage.

Le fructose est-il un ami ou un ennemi?

Le fructose est-il un ami ou un ennemi?Fructose a eu une mauvaise réputation ces derniers temps. Bien que consommer trop peut être mauvais pour votre santé, ceux qui exercent semblent être protégés contre certains des effets négatifs sur la santé du fructose.

Les microgreens sont-ils meilleurs pour vous que les verts réguliers?

Les microgreens sont-ils meilleurs pour vous que les verts réguliers?Microgreens, versions minuscules de légumes à feuilles et d'herbes, ont été décrits comme plus sains que les verts de taille normale. Les microgreens contiennent-ils vraiment plus de nutriments? Ont-ils d'autres avantages? Et valent-ils le prix supplémentaire?

Ces deux types de thon transportent plus de mercure

Ces deux types de thon transportent plus de mercureLes concentrations de mercure dans le thon obèse capturé et le thon à nageoires jaunes hawaïennes augmentent régulièrement et les augmentations dans les eaux du Pacifique Nord sont liées aux émissions atmosphériques de mercure en provenance d'Asie.

Quel est le coût environnemental d'une miche de pain

Quel est le coût environnemental d'une miche de painQu'est-ce qu'un aliment de base comme le pain a à voir avec le réchauffement climatique? La nourriture cause environ un tiers des émissions totales de gaz à effet de serre.

Si le sucre est addictif, comment vous coup de pied l'habitude?

Si le sucre est addictif, comment vous coup de pied l'habitude?Certains d'entre nous peuvent définitivement dire que nous avons une dent sucrée. Que ce soit des gâteaux, des chocolats, des biscuits, des sucettes ou des boissons gazeuses, notre monde est rempli de délices sucrés intensément agréables.

Comment arrêter votre pause déjeuner d'endommager votre santé

Comment arrêter votre pause déjeuner d'endommager votre santéManger est mauvais pour nous. Des études ont montré que les aliments fournis à l'extérieur de la maison contiennent plus de calories et plus de matières grasses, surtout de graisses saturées.

Est-ce que les gens ne mangeront pas de viande?

Est-ce que les gens ne mangeront pas de viande?Les futuristes nous disent que nous mangerons de la viande in vitro (VIV) - de la viande cultivée dans un laboratoire plutôt qu'à la ferme - d'ici cinq à dix ans.

Comment la vitamine D peut améliorer la force musculaire

Comment la vitamine D peut améliorer la force musculaireL'une des vitamines les plus importantes pour votre santé est la vitamine D. Elle permet au corps d'absorber le calcium et le phosphate de votre alimentation, qui sont essentiels pour le développement d'os sains.

Qu'est-ce qu'un régime équilibré?

Qu'est-ce qu'un régime équilibré?On m'a récemment demandé: Si mes habitudes alimentaires sont moitié bon et moitié Dommage, est-ce que cela rend mon régime global équilibré?

Les antidouleurs en vente libre sont-ils un gaspillage d'argent?

Les antidouleurs en vente libre sont-ils un gaspillage d'argent?Les analgésiques simples (tels que l'aspirine, le paracétamol et l'ibuprofène) sont largement achetés au comptoir et prescrits par les médecins. Mais la vérité est que la plupart de ces médicaments ne fonctionnent pas très bien.

6 Pivotal façons de contrôler les fringales avant qu'ils ne vous contrôlent

6 Pivotal façons de contrôler les fringales avant qu'ils ne vous contrôlentPlus d'un demi-million de personnes ont perdu plus de 5 millions de livres en apprenant à conquérir leurs fringales. Pour beaucoup de gens, les choix alimentaires ont peu à voir avec la faim physique. Au lieu de cela, ils sont entraînés par une faim émotionnelle et ils mangent pour satisfaire une sorte de désir.

Comment fixer les directives diététiques ainsi elles fonctionnent réellement

Comment fixer les directives diététiques ainsi elles fonctionnent réellementLes directives diététiques tombent sous beaucoup de feu. Ils ont été accusés de ne pas s'appuyer sur des preuves, d'être écologiquement non durables et d'être déconnectés de la science nutritionnelle. Ils ne parviennent pas non plus à modifier les habitudes alimentaires des populations, comme en témoignent l'Australie et les États-Unis.

Voici ce qu'il faut manger pour se remettre d'une blessure

Voici ce qu'il faut manger pour se remettre d'une blessureEn janvier, beaucoup d'entre nous s'efforcent d'être des versions plus fortes, plus légères et plus rapides de nous-mêmes. C'est aussi la période la plus occupée de l'année pour les physiothérapeutes.

Des poissons mal étiquetés apparaissent dans beaucoup de sushis

Des poissons mal étiquetés apparaissent dans beaucoup de sushisCe rouleau de thon épicé que vous commandez dans votre restaurant de sushi préféré peut ne pas être du tout du thon. Les scientifiques disent que la moitié des neuf types de poissons vendus dans les restaurants de sushis qu'ils ont échantillonnés peuvent être mal étiquetés, en dépit de lois plus sévères et d'un examen médiatique accru au cours des dernières années.

Combien de protéines avez-vous vraiment besoin?

Combien de protéines avez-vous vraiment besoin?Andrew Taylor n'a mangé que des pommes de terre pendant toute une année. Eh bien, presque. Il a rendu son alimentation plus nutritive en incluant des patates douces et en ajoutant du lait de noix ou de soja à la purée de pommes de terre.

Gardez les rhumes à la baie et restez bien cet hiver

Gardez les rhumes à la baie et restez bien cet hiverPour renforcer la force et la résilience, nous devons manger plus d'aliments riches en nutriments et soutenir la circulation sanguine. Le système digestif est une source importante de soutien pour les poumons qui tend également à exprimer plus de déficiences en automne.

13 veut obtenir plus d'antioxydants cette année

13 veut obtenir plus d'antioxydants cette annéeAvec la saison des vacances terminée, vient le temps pour toutes sortes de résolutions de nourriture, principalement axées sur les régimes.

10 Raisons de réduire l'alcool

10 Raisons de réduire l'alcoolÀ cette période de l'année, les promotions, les ventes et la consommation d'alcool sont importantes. Beaucoup d'entre nous aiment célébrer une année terminée, des réunions de travail et de famille, des vacances et un temps pour se détendre et se relaxer.

Est-il possible d'enlever les mauvaises parties de blé?

Est-il possible d'enlever les mauvaises parties de blé?Le blé est partout. C'est dans le pain, les pâtes, les pâtisseries, les biscuits, la pizza, la pâte, les céréales, les soupes, les sauces, les boissons instantanées, la vinaigrette, les viandes transformées et les bonbons, pour n'en nommer que quelques-uns. Le régime occidental est tellement entiché de blé que la plupart d'entre nous mangent un kilo ou plus par semaine. Alors pourquoi l'aimons-nous?

De la culture des forêts comestibles aux semences traditionnelles, solutions pour garder vos aliments locaux

De la culture des forêts comestibles aux semences traditionnelles, solutions pour garder vos aliments locauxAutour de 2006, les dirigeants Cherokee ont contacté Pat Gwin, un agent de liaison administratif, pour lui demander de créer une banque de semences. Ils avaient déjà lancé une initiative pour améliorer l'accès aux soins de santé et l'infrastructure à la réservation; maintenant, ils voulaient aller encore plus loin en récupérant des graines ancestrales pour préserver leur patrimoine culturel.

Qu'est-ce qui conduit l'épidémie mondiale d'obésité?

L'augmentation de l'obésité à travers le monde a conduit l'Organisation mondiale de la santé (OMS) à exhorter les pays à imposer une taxe sur les boissons sucrées, qui sont responsables de la propagation de l'épidémie.

Est-ce que votre dinde de Noël arrive farcie d'antibiotiques?

Votre Turquie de Noël est-elle déjà farcie d'antibiotiques?Vous pouvez considérer la dinde comme une partie traditionnelle de vos célébrations de Noël. Mais quelle que soit la façon dont vous cuisinez, quelque chose à propos de cet oiseau festif est en train de changer - il devient de plus en plus gros.

Les humains ont-ils vraiment besoin de produits laitiers?

Les humains ont-ils vraiment besoin de produits laitiers?Beaucoup de gens auront déjà pris la décision de savoir si les humains ont besoin de produits laitiers dans leur alimentation et penseront que la réponse est évidemment «oui» ou bien évidemment «non». Mais la nutrition est basée sur la science et non sur l'opinion. Voici donc les dernières recherches en la matière.

Comment faire de la meringue incroyable et cappuccino parfait

Comment faire de la meringue incroyable et cappuccino parfaitQu'il s'agisse de lait mousseux pour un cappuccino ou de battement de blancs d'œufs en meringue pour une pavlova ou des macarons, vous pouvez remercier la chimie pour les réactions qui les rendent possibles.

Pourquoi tant de personnes reprennent du poids après un régime

Pourquoi tant de personnes reprennent du poids après un régimeQuiconque a essayé de perdre du poids et de le maintenir sait combien la tâche peut être difficile. Il semble que cela devrait être simple: faites de l'exercice pour brûler plus de calories et réduire votre apport calorique.

Trop de gras peuvent-ils nuire aux jeunes cerveaux?

Trop de gras peuvent-ils nuire aux jeunes cerveaux?Manger un régime très riche en graisses tôt dans la vie peut perturber le développement du cortex préfrontal chez les jeunes cerveaux, selon une nouvelle étude chez la souris.

Le riz biofortifié soulage-t-il la faim cachée?

Le riz biofortifié soulage-t-il la faim cachée?Le riz est l'aliment de base de milliards de personnes dans le monde en développement. Mais au-delà de soulager les douleurs de la faim et de fournir des hydrates de carbone pour l'énergie, il a peu de valeur nutritive.

Le fromage est-il bon pour vous?

Le fromage est-il bon pour vous?Il n'est pas étonnant que les gens soient confus quant à savoir s'il est bon de manger du fromage, même lorsque les experts en alimentation sont divisés.

Bien que les canneberges soient saines, elles ne semblent pas guérir les infections des voies urinaires

Alors que les canneberges sont autrement en bonne santé, elles ne semblent pas guérir les infections des voies urinairesLes canneberges, les petites baies rouges d'Amérique du Nord, ne sont pas efficaces pour guérir les infections des voies urinaires. Cette information est vouée à décevoir les femmes qui avalent des capsules de canneberges depuis des années dans l'espoir que ce soit le cas. Mais, hélas, c'est ce que montre la science.

Cette découverte de la graisse cellulaire pourrait faciliter l'inflammation et les complications pour les diabétiques

Cette découverte de la graisse cellulaire pourrait faciliter l'inflammation et les complications pour les diabétiquesL'inflammation est l'une des principales raisons pour lesquelles les personnes atteintes de diabète subissent des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, des problèmes rénaux et d'autres complications connexes. Maintenant, une découverte surprise identifie un déclencheur possible de l'inflammation chronique.

Le mauvais étiquetage des fruits de mer envahit le monde

Le mauvais étiquetage des fruits de mer envahit le mondeDes études récentes estiment jusqu'à 30 pour cent de fruits de mer dans les restaurants et les supermarchés est en réalité quelque chose d'autre que ce qui est indiqué sur le menu ou l'étiquette.

Comment les poulets ont envahi le monde

Comment les poulets ont envahi le mondeL'os mis au rebut d'une patte de poulet, encore gravé avec des marques de dents d'un dîner il y a des milliers d'années, fournit certaines des preuves physiques les plus anciennes connues pour l'introduction de poulets domestiqués sur le continent africain.

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