Comment votre corps brûle les graisses?

Comment votre corps brûle les graisses?

L'augmentation de la quantité d'exercice est une façon d'utiliser l'énergie stockée dans les cellules adipeuses ou de «brûler» les graisses. HoonQ / Shutterstock.com

Beaucoup d'entre nous envisagent peut-être de «brûler un peu de graisse», alors nous nous sentons mieux dans nos maillots de bain sur la plage ou à la piscine. Qu'est-ce que cela signifie réellement?

Le normal cellule adipeuse existe principalement pour stocker de l'énergie. Le corps augmentera le nombre de cellules graisseuses et la taille des cellules adipeuses pour accommoder l'excès d'énergie des aliments riches en calories. Il ira même jusqu'à commencer à déposer des cellules graisseuses sur nos muscles, notre foie et d'autres organes pour créer un espace pour stocker toute cette énergie supplémentaire dans les régimes riches en calories, en particulier lorsqu'ils sont associés à un mode de vie peu actif.

Historiquement, stockage de graisse a bien fonctionné pour les humains. L'énergie était stockée sous forme de petits paquets de molécules appelés Les acides gras, qui sont libérés dans la circulation sanguine pour être utilisés comme carburant par les muscles et d'autres organes lorsqu'il n'y a pas de nourriture disponible ou lorsqu'un prédateur nous poursuit. Le stockage des graisses conférait en fait un avantage de survie dans ces situations. Ceux qui avaient tendance à stocker les graisses pouvaient survivre plus longtemps sans nourriture et avaient un surplus d'énergie pour les environnements hostiles.

Mais quand est-ce que tu as fui un prédateur pour la dernière fois? Dans les temps modernes, avec une surabondance de nourriture et des conditions de vie sûres, de nombreuses personnes ont accumulé un excès de stockage de graisse. En fait, plus que un tiers de la population adulte aux États-Unis est obèse.

Le problème majeur avec cet excès de graisse est que le cellules adipeuses, appelés adipocytes, ne fonctionnent pas normalement. Ils stockent l'énergie à un taux anormalement élevé et libèrent de l'énergie à un rythme anormalement lent. De plus, ces cellules adipeuses supplémentaires et élargies produire des quantités anormales de différentes hormones. Ces hormones augmentent l'inflammation, ralentissent le métabolisme et contribuent à la maladie. Ce processus pathologique compliqué d'excès de graisse et de dysfonctionnement s'appelle adiposopathie, et cela rend le traitement de l'obésité très difficile.

Comment votre corps brûle les graisses?Une cellule adipeuse est chargée de triglycérides ou de dépôts graisseux et ne ressemble pas aux autres cellules de notre corps. Pavel Chagochkin / Shutterstock.com

Lorsqu'une personne commence et maintient un nouveau régime d'exercice et limite les calories, le corps fait deux choses pour «brûler les graisses». Premièrement, elle utilise l'énergie stockée dans les cellules adipeuses pour alimenter une nouvelle activité. Deuxièmement, il arrête de ranger autant pour le stockage.

Le cerveau signale aux cellules adipeuses de libérer les paquets d'énergie, ou molécules d'acides gras, dans la circulation sanguine. Les muscles, les poumons et le cœur ramassent ces acides gras, les séparent et utilisent l'énergie stockée dans les liaisons pour exécuter leurs activités. Les restes qui restent sont jetés dans le cadre de la respiration, dans la sortie le dioxyde de carbone, ou dans l'urine. Cela laisse la grosse cellule vide et la rend inutile. Les cellules ont une courte durée de vie et, lorsqu'elles meurent, le corps absorbe le plâtre vide et ne les remplace pas. Au fil du temps, le corps extrait directement l'énergie (c.-à-d. Les calories) des aliments aux organes qui en ont besoin au lieu de les stocker d'abord.

La ConversationEn conséquence, le corps réajuste en diminuant le nombre et la taille des cellules graisseuses, qui par la suite améliore le métabolisme de base, diminue l'inflammation, traite les maladies et prolonge la vie. Si nous maintenons cette situation avec le temps, le corps réabsorbe les cellules adipeuses vides supplémentaires et les élimine comme des déchets, nous laissant plus minces et plus sains à plusieurs niveaux.

A propos de l'auteur

David Prologo, professeur agrégé, Département de radiologie et sciences de l'imagerie, Université Emory

Cet article a été publié initialement le La Conversation. Lis le article original.

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