J'ai besoin de chocolat! La science des fringales PMS

J'ai besoin de chocolat! La science des fringales PMS Qu'est-ce qui rend les chips et le chocolat si attrayants à certains moments du mois? Ken Tannenbaum / Shutterstock.com

Les fringales prémenstruelles sont la ligne de mire des blagues sans fin. Comme la plupart des bonnes blagues, elles sont marrantes parce qu'elles sont vraies.

Certaines parties du cycle menstruel de la femme semblent aller de pair avec le désir de glaces au chocolat et de croustilles. J'entends parler de cela tous les jours de mes patients OBGYN.

Les chercheurs étudient les fringales depuis des années. une des études les plus citées remonte à 1953. Les scientifiques - et beaucoup d’autres - veulent savoir qui a des envies de manger et pourquoi, ce dont ils ont envie, quand ils en ont envie et comment minimiser ces envies. Voici ce que la recherche a trouvé.

Envie de manger avant une période

Les fringales ne sont que l’un des nombreux symptômes du syndrome prémenstruel, également appelé syndrome prémenstruel. Le syndrome prémenstruel est probablement causé par les fluctuations hormonales et leurs effets sur les messagers chimiques du cerveau appelés neurotransmetteurs. Ses symptômes sont exclusifs à la seconde moitié du cycle menstruel. Ce phase lutéale du cycle commence par la libération de l'œuf lors de l'ovulation et se termine au début d'une période. Les symptômes disparaissent généralement vers le troisième ou le quatrième jour de la menstruation.

J'ai besoin de chocolat! La science des fringales PMS Les symptômes du syndrome prémenstruel surviennent dans la seconde moitié du cycle menstruel, après l'ovulation jusqu'au début de la période. Designua / Shutterstock.com

Les chercheurs ont documenté plus de 150 différents Symptômes du syndrome prémenstruel dans des études allant du physique au émotionnel au comportemental au cognitif. Les fringales accompagnent les symptômes comportementaux du SPM les plus fréquemment rapportés, ainsi que des sautes d'humeur, de l'irritabilité, de l'anxiété et des tensions, ainsi que de l'humeur triste ou déprimée.


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Une femme n'a pas besoin d'un diagnostic officiel du syndrome prémenstruel pour signaler l'envie de sucreries et de chocolats. Quatre-vingt cinq pour cent des femmes ont une sorte de symptômes prémenstruels perceptibles, alors que seulement quelque part dans la plage de 20% à 40% de toutes les femmes répondent aux critères de diagnostic du syndrome prémenstruel. Les chercheurs ont découvert que des fringales peuvent survenir pendant cette période prémenstruelle chez des individus sains et normaux sans diagnostic de syndrome prémenstruel ou autre trouble. En fait, une étude a montré que 97% de toutes les femmes avaient déjà eu des fringales - indépendant de leur cycle menstruel.

Les données de recherche confirment que les femmes ont tendance à manger davantage pendant la phase lutéale du cycle menstruel, par rapport à la phase folliculaire menant à l'ovulation. Avec ou sans diagnostic de SPM, cet apport alimentaire accru peut être autant que 500 calories supplémentaires par jour.

Quels sont les aliments recherchés par les femmes? Glucides et graisses et bonbons. Aucune surprise là-bas. Le chocolat est le besoin alimentaire le plus souvent signalé, probablement parce que c’est un combinaison agréablement douce de glucides et de graisse.

Et bien que l’existence de tout état de besoin soit similaire chez les femmes atteintes ou non du syndrome prémenstruel, le désir lui-même peut varier en fonction du diagnostic du syndrome prémenstruel. Dans une étude, les femmes sans syndrome prémenstruel ont augmenté leur apport en énergie et en graisse, tandis augmentation de l'énergie totale et de tous les macronutriments.

Quelles sont les causes des fringales?

Les chercheurs ne savent pas exactement d'où proviennent ces fringales, mais plusieurs théories sont à la base.

J'ai besoin de chocolat! La science des fringales PMS Les fringales peuvent être très convaincantes. Jordane Mathieu / Unsplash, CC BY

Une idée est que les femmes utilisent inconsciemment des aliments comme thérapie pharmacologique. De nombreuses études montrent que les femmes en phase lutéale envie de plus de glucides par rapport à au cours de leur phase folliculaire. Les glucides mangent des niveaux de la sérotonine, un neurotransmetteur dans le système nerveux central, qui contribue à une sensation générale de bien-être et de bonheur. En augmentant l'apport en glucides, les femmes peuvent se soigner elles-mêmes avec de la nourriture pour provoquer cette contraction de la sérotonine afin de se sentir mieux. Dans une étude, lorsque les chercheurs ont augmenté la neurotransmission de la sérotonine dans le cerveau, par le régime alimentaire ou par la drogue, l'apport alimentaire et l'humeur sont revenus à la normale.

Une autre explication possible des envies de nourriture suggère que les femmes se tournent intentionnellement vers la nourriture pour leur réconfort physique et psychologique. La nourriture peut jouer un rôle sensoriel en éliminant toute sensation de faim désagréable tout en ayant bon goût et en se sentant agréable à manger. Les chercheurs trouvent que «Penser» à un aliment vraiment savoureux est la provocation la plus courante pour vouloir le consommer et que les envies de fumer ne sont pas uniquement motivées par la faim. Les femmes ont également généralement déclaré spécifique déclencheurs pour penser à réconforter la nourriture, comme l’ennui ou le stress, insiste davantage sur l’idée que le confort des aliments contribue à atténuer les sentiments désagréables - comme on peut le ressentir avec le syndrome prémenstruel.

D'autres chercheurs suggèrent que ces fringales sont régulées par des hormones. Les scientifiques ont observé que les femmes ont tendance à manger plus lorsque les niveaux d'œstrogènes sont bas et les niveaux de progestérone sont élevés - comme cela se produit pendant la phase lutéale. le motif inverse est vu chez les rats pendant la phase folliculaire, lorsque les niveaux d'œstrogènes sont élevés et les niveaux de progestérone sont faibles. Le fait que les contraceptifs à la progestérone seule comme le Depo Provera soient associé à la prise de poids, probablement en raison d'un appétit accru, soutient également cette théorie.

Comment pouvez-vous vous débarrasser des envies mensuelles?

Mon conseil général aux femmes: être bien connaître son corps et comment cela change en réponse à votre cycle mensuel. Votre expérience est différente de celle de votre meilleur ami. Le fait d’être en contact avec vos symptômes peut vous aider à reconnaître qu’ils sont normaux pour vous à ce stade-ci au lieu de vous demander s’ils sont étranges. Si vous n’êtes pas sûr, demandez à votre gynécologue.

J'ai besoin de chocolat! La science des fringales PMS Des choix de vie sains pourraient aider. madison lavern / Unsplash, CC BY

Les changements de mode de vie peuvent aider équilibrer et minimiser les symptômes indésirables liés à votre cycle menstruel. Les choses à essayer comprennent des exercices réguliers, des techniques de relaxation et de réduction du stress telles que des exercices de respiration, du yoga, de la méditation, des massages, de l'auto-hypnose et un sommeil réparateur.

Thérapie cognitivo-comportementale et biofeedback peut être des options. Ils ont généralement besoin du soutien d'un thérapeute ou d'un conseiller pour être plus efficaces.

Et vous pouvez optimiser votre alimentation pour lutter contre les fringales:

  • Choisissez des glucides complexes, y compris les grains entiers, le riz brun, l'orge, les haricots et les lentilles. Choisissez du blé entier plutôt que de la farine blanche.
  • Réduisez les matières grasses, le sel et le sucre - tout cela peut vous donner envie de plus.
  • Minimiser ou éviter la caféine et l'alcool.
  • Mangez plus d'aliments riches en calcium, y compris des légumes à feuilles vertes et des produits laitiers. Une étude a montré que les femmes qui lait consommé, fromage et yaourt souffrait moins de ballonnements abdominaux, de crampes, d'appétit et de fringales pour certains aliments, peut-être parce que le calcium qu'ils contiennent a aidé à inverser un déséquilibre de sérotonine bien-être. Les femmes qui sont sensibles aux produits laitiers peuvent prendre un supplément de calcium de 1200 mg par jour.
  • Essayez suppléments de magnésium. Ce minéral peut aider à réduire la rétention d'eau et les ballonnements, la sensibilité des seins et les symptômes de l'humeur.
  • vitamine B6 (50 mg par jour), en plus du magnésium, peut également présenter certains avantages.
  • La vitamine E (150-300 IU daily) peut être utile pour réduire les fringales.

Lorsque les fringales font partie du diagnostic du syndrome prémenstruel, le traitement du syndrome prémenstruel en général peut aider à les minimiser.La Conversation

A propos de l'auteur

Sara Twogood, professeure adjointe en obstétrique et gynécologie, University of Southern California

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.


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