Comment perdre du poids et le maintenir en fonction de la science

Comment perdre du poids et le maintenir en fonction de la science
Les recherches montrent que de nombreux plats de restaurant contiennent plus de calories que les plats de restauration rapide. Shutterstock

La perte de poids est souvent au premier plan des préoccupations de nombreuses personnes au début de l'année. Mais si votre objectif pour 2019 était de perdre du poids, il est probable que vous ayez déjà déjà rencontré certains problèmes.

Cela tient au fait qu’il n’est pas facile de s’en tenir à un régime alimentaire contrôlé en calories strict dans les environnements modernes, où les aliments savoureux et riches en énergie sont attrayants et facilement disponibles. Le régime est également rendu particulièrement difficile par notre corps réponse rapide à la diminution de l'apport alimentaire mais s'opposant manque de réponse à trop manger. Ce sera une expérience familière pour beaucoup de personnes qui ont connu une augmentation presque immédiate de la faim pendant un régime.

La plupart des gens auront également constaté à quel point il est facile de trop manger pendant les périodes de vacances ou d’autres occasions. Un repas principal dans un restaurant britannique à service complet, par exemple, devrait contenir plus de la moitié des calories requis pour une journée entière.

Trop manger non détecté

Nos recherches récentes a montré que la suralimentation est mal détectée chez l’homme, même lorsque l’apport énergétique est augmenté de façon à fournir un excès de calories par jour supérieur à 1,000.

Dans cette étude, trop manger avec 150% des calories quotidiennes requises ne modifia pas l'appétit des participants. Nous avons testé cette possibilité en examinant les cotes d'appétit et les taux d'hormones spécifiques reconnues pour réguler l'appétit, ainsi qu'en vérifiant la consommation de nourriture des participants le lendemain.

Nos résultats ont montré que le corps ne peut pas s'adapter pour tenir compte de ces calories supplémentaires. Cela a du sens du point de vue de l’évolution, car dans les environnements où l’accès à la nourriture est limité, trop manger quand nos ancêtres ont la nourriture augmenterait leurs chances de survie en les alimentant jusqu’à ce que la nourriture soit à nouveau disponible.

Cela montre qu'il est important d'être conscient de l'apport calorique, car de courtes périodes de suralimentation accidentelle peuvent suffire à causer un gain de poids ou à en réduire la perte. En effet, certaines preuves suggèrent que augmentation du poids corporel pendant la période des fêtes sont maintenus pendant le reste de l'année. Et peut également être responsable d’augmentations annuelles de poids corporel. De même, trop manger un week-end peut facilement annuler un régime strict qui est maintenu en semaine.

Mais comprendre à quel point il est facile de trop manger ne signifie pas que la perte de poids ne peut être atteinte. En fait, savoir que cela peut aider à perdre du poids - en étant plus conscient des choix alimentaires.

N'oubliez pas l'exercice

En dépit du parti pris de notre corps pour la prise de poids, une alimentation correcte et des changements de mode de vie seront produire et maintenir la perte de poids si tel est le but recherché.

L'exercice peut souvent être négligé, les gens recherchant «le meilleur régime pour perdre du poids». Rester actif reste toutefois important si vous voulez perdre du poids - et en particulier pour maintenir la perte de poids sur des périodes de temps prolongées.

L’exercice peut compléter les changements alimentaires et aider à minimiser l’augmentation de la faim ressentie uniquement à la suite d’un régime. C'est parce que l'exercice ne provoque pas une augmentation de la faim dans la même mesure qu'un régimeMalgré la création d’un déficit énergétique pour la perte de poids.

En fait, la faim est réduite lors d'exercices intensifs, ce qui peut aider à calmer les affres de la faim tout en augmentant le déficit énergétique.

L'importance de l'exercice pour maintenir la perte de poids a également été récemment soulignée avec des participants du concours américain de perte de poids télévisé, The Biggest Loser. le suivi des participants pendant six ans après le spectacle a révélé que les personnes qui maintenaient leur perte de poids avaient augmenté leur activité physique de 160%. Tandis que ceux qui retrouvaient leur poids perdu n’avaient augmenté leur activité physique que de 34%.

La flexibilité nécessaire

Quelle que soit l'approche que vous choisissez, il est probable que vous aurez besoin d'un certain degré de flexibilité - la plupart des régimes nécessitant des compromis.

Comment perdre du poids et le maintenir en fonction de la scienceTranspirer dans le gymnase peut favoriser les changements d'habitudes alimentaires. Shutterstock

Par exemple, vous êtes peut-être invité à assister à un repas dans un restaurant pour une occasion spéciale ou à une célébration de vacances comportant une consommation supplémentaire. Etre conscient que votre corps n'est pas susceptible de réagir à l'augmentation de l'apport calorique signifie que vous pouvez ajuster votre comportement pour éviter ou compenser toute surconsommation alimentaire, par exemple en étant plus attentif aux choix alimentaires dans les jours qui précèdent ou qui suit une occasion donnée votre niveau d'exercice pour contrer les excès.

Ce que tout cela montre, c’est qu’au bout du compte, nous ne devrions pas nous fier aux signaux de retour de notre corps pour détecter les niveaux d’apport calorique. Au lieu de cela, une surveillance consciente des comportements alimentaires et de style de vie est plus que suffisante pour contrer le biais naturel de notre corps pour la prise de poids. Et en appréciant ce besoin de surveillance consciente, il peut vous aider à atteindre les objectifs de perte de poids souhaités au cours de l'année à venir.La Conversation

A propos de l'auteur

Kevin Deighton, lecteur en nutrition et métabolisme, Université de Leeds Beckett

Cet article est republié de La Conversation sous une licence Creative Commons. Lis le article original.

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