5 Façons de garder votre cavité dentaire libre

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5 Façons de garder votre cavité dentaire libre

Les boissons sucrées et les boissons sucrées sont difficiles à éviter autour de Halloween, mais notre santé en général n’en souffre pas. Ces friandises ont également des conséquences sur notre santé bucco-dentaire et peuvent entraîner des caries, la maladie chronique la plus répandue chez les enfants et les adultes.

Les recherches montrent un lien clair entre nos habitudes alimentaires et la santé de nos dents et de nos gencives, mais les dentistes et les nutritionnistes ont traditionnellement eu peu d'occasions de collaborer.

«La santé intégrée est l'avenir des soins de santé», a déclaré Amr Moursi, professeur et titulaire de la chaire de dentisterie pédiatrique au College of Dentistry de l'Université de New York. «On ne peut avoir une bonne santé générale sans une bonne santé bucco-dentaire, et de bonnes habitudes alimentaires sont la clé d'une bonne santé bucco-dentaire.

Dans cet esprit, NYU News a demandé à des experts dentaires et nutritionnels de partager cinq conseils sur la santé et la nutrition bucco-dentaire, y compris les collations acceptables dans nos sacs d’halloween.

Astuce #1: Stick avec de l'eau.

L'eau est votre boisson la plus saine, en particulier l'eau du robinet, qui contient généralement du fluor. De plus, rester hydraté est bon pour tout le corps.

Non seulement l'eau est dépourvue de sucre, mais elle aide à éliminer les particules de nourriture qui risquent de rester collées aux dents. Ces particules alimentaires nourrissent les bactéries présentes dans la bouche, entraînant la formation de plaque et, finalement, de cavités.

Lassé de l'eau ordinaire? Essayez de l'eau aromatisée ou de la Seltz. (Bien que l'eau gazeuse n'endommage pas vos dents, les boissons gazeuses doivent être consommées avec modération si elles contiennent du sucre ajouté ou des arômes acides.)

Astuce #2: Les produits laitiers, les légumes et les fruits sont bons pour vous - et cela inclut vos dents.

En plus de l'eau, le lait (sans sucres ajoutés) est une boisson saine pour votre santé buccale et générale. Les produits laitiers tels que le lait, le yogourt et le fromage contiennent du calcium, un nutriment important pour la santé des dents et des os.

Ce qui est bon pour votre corps l'est souvent pour vos dents (à quelques exceptions près). Lisa Sasson, professeure clinicienne de nutrition et de diététique à Steinhardt, a déclaré que les fruits, les légumes et les grains entiers devraient faire partie d'un régime alimentaire sain.

Astuce #3: Certains aliments et boissons sournois semblent en bonne santé, mais nuisent en réalité à nos dents.

Nous savons que les sodas ne sont pas bons pour nous, mais le jus doit être bon pour la santé car c'est un fruit, n'est-ce pas?

«Beaucoup de parents ne réalisent pas la quantité de sucre dans les jus. Même le pourcentage de jus 100 contient beaucoup de sucre naturel », déclare Jill Fernandez, directrice des programmes de sensibilisation et de prévention en pédiatrie à la College of Dentistry. Fernandez dit que les enfants de moins de 6 ne devraient avoir que quatre à six onces de jus par jour, ou l'équivalent d'une petite boîte de jus.

D'autres aliments apparemment sains peuvent être problématiques, car ils finissent par rester collés aux dents.

«Les fruits secs tels que les raisins secs et les amuse-gueules aux fruits sont collants et ne se dissolvent pas rapidement. C'est un régal pour les germes, qui produisent de l'acide», explique Fernandez. «La plupart des gens pensent que seuls les bonbons peuvent causer des caries, mais une grande partie de la nourriture que nous mangeons, comme les croustilles, les craquelins et le pain, contient des glucides qui se transforment en sucres dans la bouche. Les germes qui s'en nourrissent ne se soucient pas de savoir s'il s'agit du sucre d'une sucette ou d'un biscuit. "

Alors, devrions-nous éviter les jus et les fruits séchés?

«Ces aliments ne doivent pas nécessairement être évités, mais il faut essayer de se brosser les dents, de boire de l'eau ou de mâcher de la gomme sans sucre après les avoir consommés», explique Sasson. (La gomme sans sucre aide à stimuler la salive, qui est le facteur anticavité naturel de notre corps.)

Fernandez recommande de toujours brosser les dents avec un dentifrice fluoré deux fois par jour pendant deux minutes à la fois.

Astuce #4: Ce n'est pas seulement ce que vous mangez, c'est quand vous mangez.

Certains conseils nutritionnels demandent de manger de petits repas tout au long de la journée ou de grignoter entre les repas pour maintenir votre métabolisme. Mais en matière de santé bucco-dentaire, les grignotages constants peuvent causer des problèmes.

Selon l'Académie américaine de dentisterie pédiatrique, la santé dentaire dépend moins de ce que nous mangeons que de la fréquence à laquelle nous mangeons. En d'autres termes, grignoter des boissons et des aliments sucrés toute la journée, qu'il s'agisse de biscuits ou de raisins, signifie que nous nourrissons en permanence les germes responsables de la carie qui vivent dans notre bouche.

«Les collations et les boissons constantes tout au long de la journée, même sur des boissons et des aliments sains, augmenteront considérablement le risque de carie. Les enfants de mon cabinet qui ont beaucoup de caries sont les «grignoteurs», pas nécessairement ceux qui ont la dent sucrée », déclare Moursi.

«Si vous mangez des aliments sucrés, il est préférable de les manger pendant un repas», déclare Sasson. «Paître, siroter des boissons sucrées ou sucer des bonbons toute la journée signifie que vous exposez vos dents à beaucoup de sucre ajouté ou naturel.»

Astuce #5: Optez pour le chocolat au lieu des oursons gommeux pour l’Halloween.

Le caramel, les bonbons gélifiés et autres bonbons gluants peuvent faire des ravages dans notre bouche. Non seulement ils sont chargés de sucre, mais ils restent collés aux dents, ce qui augmente les risques de carie dentaire. Les bonbons acides, qui sont acides, peuvent également être gênants pour vos dents, car l’acide érode l’émail.

Le chocolat, en revanche, est moins collant et moins acide. Le chocolat noir est votre meilleur choix - il contient souvent moins de sucre que le chocolat au lait et contient des antioxydants qui peuvent empêcher les bactéries de coller aux dents, ce qui peut également prévenir la carie dentaire et les infections des gencives.

La clé des bonbons? Modération.

«Je ne dis jamais de ne jamais manger de bonbons - mais ils doivent être consommés avec modération et uniquement lors d'occasions spéciales», déclare Fernandez.

En mangeant des bonbons d'Halloween, Sasson recommande de les boire à une heure précise, puis de brosser ou de boire de l'eau après. Les parents peuvent aider à limiter la quantité de bonbons que leurs enfants ont, mais Sasson convient que l'interdire n'est pas la solution.

«Je ne pense pas que Halloween soit une occasion de donner aux enfants des collations saines. Pour les enfants, les souvenirs d’Halloween devraient être merveilleux et amusants », déclare Sasson.

La source: NYU

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