Il y a était hype rapports of tard à propos "Graisse brune". Différent de la graisse que nous avons principalement (graisse blanche), la graisse brune est capable de brûler plus d'énergie. Donc, la théorie va: si nous avons plus de graisse brune, nous pouvons perdre du poids. Mais le reportage sélectif et la désinformation ont brouillé les limites entre réalité et fiction.

Qu'est-ce que la graisse brune?

Prenez ce rouleau de graisse sur votre estomac - c'est de la graisse blanche. Le travail de la graisse blanche consiste principalement à stocker de l'énergie, puis à la relâcher lorsque d'autres organes en ont besoin. Nous avons beaucoup moins de graisse brune qui est cachée profondément dans le torse et le cou. Le rôle principal de la graisse brune est de chauffer notre corps quand il fait froid. Pour produire de la chaleur, les cellules grasses brunes dépensent de l'énergie.

Des décennies de un article, surtout chez les rats et les souris, nous disent que lorsque la graisse brune est «activée» à partir de son état de repos (par exemple, par exposition au froid), elle peut brûler beaucoup d'énergie par rapport à sa petite taille. Le potentiel pour la santé réside dans le fait que cette énergie peut être utilisée pour traiter l'obésité.

La présence de graisse brune chez les humains adultes est connue depuis des décennies. Alors que l'on pensait auparavant n'avoir aucune fonction, dans 2009 un série d'études a montré qu'il brûle de l'énergie lorsqu'il est activé par une exposition au froid à court terme (minutes / heures). Notre graisse brune ne peut pas brûler autant d'énergie que la graisse brune chez les souris, et certaines preuves suggèrent que son niveau normal de combustion d'énergie est si faible qu'il n'est pas pertinent.

Lorsque la graisse brune n'est pas "activée", sa dépense énergétique est très faible. Le niveau d'exposition au froid et la quantité de surface exposée à la peau contrôlent la dépense énergétique. Plus important encore, "l'entraînement" de la graisse brune l'oblige à devenir meilleur à l'énergie de combustion. Mais l'entraînement implique des semaines d'exposition quotidienne au froid pendant plusieurs heures - quelque chose que les humains modernes font rarement ou jamais.

Les douches froides peuvent-elles activer la graisse brune?

Cette nouvelle conscience de la graisse brune a, sans surprise, conduit à l'exagération de son but, sa fonction et ses avantages chez l'homme. L'exposition au froid en tant que mode de santé a stimulé cette popularité récente. Les recommandations communes pour activer la graisse brune sont des averses froides et (inquiétant), immersion pendant de courtes périodes dans de l'azote très froid (sous -100 ° C).

La graisse brune, comme le muscle, suit le principe «use-it-or-lose-it» et, comme souligné plus haut, plus tu l'utilises, mieux c'est. La formation de graisse brune nécessite une exposition au froid plusieurs heures par jour. Ainsi, de brèves périodes telles que quelques minutes sous la douche ou un trempage dans l'azote gazeux entremêlé dans un style de vie par ailleurs chaud sont peu susceptibles de former la graisse brune d'une manière significative.

Si les dévots sont désireux de participer à des heures d'exposition quotidienne au froid, ils augmenteront probablement leur capacité de brûler de l'énergie. Mais la perte de poids est peu susceptible de suivre. Rappelez-vous, la fonction principale de la graisse brune est de vous garder en vie, pas mince. Au cours d'une exposition au froid, la faim est stimulée parallèlement à l'activation de la graisse brune pour s'assurer qu'il y a suffisamment de carburant pour le feu.

Qu'en est-il de l'exercice?

Récent et le cannabis Chez les souris, un exercice régulier de «brunissement» des graisses (rendant les graisses blanches et brunes plus brunes) joue un rôle. Ces études suggèrent que les muscles qui sécrètent des hormones rendent les cellules grasses brunes et blanches plus «brunâtres», ce qui signifie que les cellules graisseuses peuvent brûler de l'énergie lorsqu'elles sont activées par le froid (notant que l'exercice n'active pas les graisses brunes).

Mais hyperbole des médias ignoré les meilleures preuves actuelles des études de formation en exercice chez les humains qui montrent à l'opposé - la dépense énergétique de graisse brune stimulée par le froid est réduite.

Et contrairement à récent rapports, l'exercice dans le froid ne vous permettra pas de vous mettre en forme et d'augmenter la fonction de graisse brune en même temps.

Compléments nutritionnels et médicaments

Malgré la promotion de suppléments pour augmenter le développement de la graisse brune, il n'y a actuellement aucun médicament ou supplément prouvé pour augmenter la graisse brune chez les humains. Certains preuve suggère que les extraits de plantes contenant des capsinoïdes (tels que les piments chili) activent la graisse brune, mais il n'a jamais été montré que ces extraits augmentent la combustion d'énergie des graisses marron brunes.

Notre recherche montre également deux médicaments que nous et d'autres pensions augmenter la fonction de la graisse brune, basée sur des études antérieures chez les souris et les rats, en fait diminué.

L'avenir: la graisse brune dans la prévention des maladies?

Comprendre le rôle et la pertinence de la graisse brune pour notre santé est à un stade précoce, et nous avons encore à découvrir sa pleine capacité. Avoir froid la plupart du temps, pendant très longtemps, augmentera la fonction de la graisse brune, mais il n'y a actuellement aucune preuve d'options plus appropriées, en particulier celles qui ne stimulent pas la faim.

Nous ne savons pas non plus si l'activation de la graisse brune améliore directement la santé. Ici, la preuve la plus forte est que sa fonction est réduite les personnes obèses. Mais que ce soit soit cause ou effetet si l'activation de la graisse brune pourrait inverser l'obésité reste inconnue. Il est clair qu'il y a un besoin de plus de recherche humaine pour découvrir les faits.

A propos de l'auteur

Andrew Carey, Chef de groupe: Physiologie métabolique et vasculaire, Baker Heart et l'Institut du diabète et Bronwyn Kingwell, Chef, Physiologie métabolique et vasculaire NHMRC, chercheur principal principal, Baker Heart et l'Institut du diabète

Cet article a été publié initialement le The Conversation. Lis le article original.

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