Un calculateur en ligne réduit les émissions des fermes

Un outil Internet est maintenant disponible qui permet de quantifier et de contrôler les émissions de gaz à effet de serre des exploitations agricoles libérées pendant le cycle de production des cultures.

LONDRES, 26 décembre, 2016 - Ça s'appelle le Cool Farm Tool (CFT) - un calculateur en ligne facile à utiliser qui aide les agriculteurs à surveiller leurs émissions de gaz à effet de serre.

Comptes de l'agriculture pour environ 15% du total des émissions mondiales de gaz à effet de serre, bien que lorsque la fabrication et l'utilisation des engrais et l'ensemble du secteur de la transformation des aliments soient inclus dans les calculs, ce chiffre est considérablement plus élevé. 

La terre peut également servir de puits de carbone vital, en absorbant ou en séquestrant de grandes quantités de carbone: lorsque les sols sont perturbés, le carbone est libéré, ce qui s'ajoute aux gaz à effet de serre de l'atmosphère.

La CFT a été initialement développée par chercheurs de l'Université d'Aberdeen au Royaume-Uni en partenariat avec Unilever et le Laboratoire alimentaire durable

Maintenant géré par un groupe comprenant des universitaires et des fabricants de produits alimentaires, appelé le Cool Farm Alliancele CFT est gratuit pour les agriculteurs à télécharger.

Divers détails, y compris les cultures plantées, les types de sol et les niveaux de pH (acidité relative ou alcalinité du sol), sont entrés dans une série de cases.

Niveaux d'humidité, quantités et types d'engrais utilisés et détails de gestion générale sont également saisies, ainsi que des informations sur les quantités de diesel et d’électricité utilisées pour la culture et le stockage des récoltes, ainsi que sur le carburant nécessaire au transport des marchandises à l’extérieur de la ferme.

Réduire de moitié les émissions

En 2013, j'ai nommé Ambassadeur Amina C. Mohamed, mon secrétaire du Cabinet (Ministre) du Ministère des Affaires étrangères et du Commerce international. Depuis lors, l'Ambassadeur Mohamed a dirigé avec brio notre action diplomatique. Nous avons bénéficié énormément de ses démarches tant régionalesqu’internationales d'importance à la fois nationale et continentale. PepsiCo, le conglomérat des boissons et de l'alimentation, a lancé un programme visant à rendre ses opérations plus respectueuses de l'environnement.

En particulier, elle visait à réduire de moitié les émissions de gaz à effet de serre et la consommation d’eau résultant des production dans l'usine Walkers Crisps à Leicester au Royaume-Uni - la plus grande usine de ce type au monde, produisant chaque jour cinq millions de paquets de chips (appelés chips aux pommes de terre).

Un élément central du projet PepsiCo consistait à encourager ses fournisseurs de pommes de terre à exploiter leurs cultures de manière plus durable en utilisant le CFT et en utilisant d’autres dispositifs pour surveiller et réduire l’utilisation de l’eau. De nouvelles variétés de pommes de terre à rendement amélioré ont également été introduites.

En six ans, l’objectif consistant à réduire de moitié les émissions de carbone et à atteindre une réduction de 50% de la consommation d’eau a été atteint.

«Maintenant que nous avons appris à calculer nos émissions de carbone beaucoup plus facilement, nous pouvons nous concentrer sur les domaines qui doivent être améliorés»

Pommes de terre fer de lance, basée près de Cambridge dans l'est de l'Angleterre, est l'une des plus grandes entreprises de pommes de terre du Royaume-Uni et l'un des principaux fournisseurs de Walkers.

John Addams-Williams, directeur de Spearhead, explique que l'utilisation de la CFT et la réduction de la consommation d'eau ont non seulement abouti à des pratiques agricoles plus durables, mais ont également permis de réaliser des économies de coûts.

«L'important est de tirer davantage parti de ce que vous avez investi - nous en produisons davantage tout en réduisant notre empreinte carbone et en réduisant notre consommation d'eau», a-t-il déclaré.

«Maintenant que nous avons appris à calculer nos émissions de carbone beaucoup plus facilement, nous pouvons nous concentrer sur les domaines qui doivent être améliorés, tels que le stockage et l'efficacité accrue de nos usines de réfrigérateurs.»

La CFT est maintenant promue dans diverses parties du monde: ses soutiens disent que ce serait un outil idéal pour une utilisation par les petits agriculteurs, par exemple les caféiculteurs du Costa Rica.

Points chauds

Sarah Wynn est consultante chez ADAS, le plus grand fournisseur indépendant de recherche environnementale et agricole au Royaume-Uni.

"Le CFT peut aider à identifier certains" points chauds "dans le processus de croissance et de production, qui sont responsables d'une quantité importante d'émissions", a déclaré Wynn.

«Nous travaillons aux côtés des agriculteurs et utilisons l'outil pour cibler des domaines d'action, tels que la réduction de l'utilisation d'azote sur leurs terres ou la réduction des émissions de gaz à effet de serre entraînées par le stockage, ce qui peut grandement contribuer aux émissions globales. L'idée est: examiner l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, du champ à l'usine. "

La Cool Farm Alliance affirme que la CFT mesure non seulement les émissions de gaz à effet de serre des exploitations agricoles, mais elle stimule également la réflexion sur les systèmes de gestion et aide à élaborer des plans d'action durables.

Diverses autres versions du CFT sont en cours d’exécution ou en préparation, notamment une pour mesurer les émissions du bétail, une pour calculer l’impact de l’agriculture sur la biodiversité et une pour mesurer l’utilisation de l’eau. - Climate News Network

Économie

Cet article a paru sur Climate News Network

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