Que signifie le changement climatique pour votre café?

Qu'est-ce que le changement climatique signifie pour votre café? Qu'est-ce que le changement climatique signifie pour votre café?

Cuppa Joe. Java. Infusion de caféine. Éclair liquide. La boue du matin. Carburant de fusée.

Le café - le liquide noir qui entame la journée pour des milliards de personnes chaque matin - est l’un de nos produits les plus précieux au monde. Mais comme la vidéo ci-dessus de Royal Botanic Gardens, Kew explique, il est également menacé par le changement climatique.

"Bien qu'il existe maintenant des espèces de café 125, nous n'utilisons en réalité que deux espèces pour produire le café", a déclaré le président. Aaron Davis, responsable de la recherche sur le café à Kew Gardens, site du patrimoine mondial de l’UNESCO et institution mondiale de recherche sur les plantes au Royaume-Uni. Cette faible diversité génétique, combinée à un climat en mutation, accroît les risques d'infestation par des organismes nuisibles et des maladies.

Pourquoi est-ce important?

Bien au-delà de l'évidence pour ceux qui ont-ils besoin café pour commencer la journée, l’industrie mondiale du café est la deuxième en importance du point de vue de la valeur totale des produits de base et emploie près de 25 millions de personnes, principalement dans des pays en développement répartis dans les tropiques. Dans des pays tels que l’Éthiopie, berceau du café, le réchauffement commence déjà à dégrader les plantations et à modifier le goût du café.

Pour relever ce défi, les chercheurs de Kew Garden établissent un réseau de systèmes de surveillance sur le terrain afin de mieux déterminer l'impact du changement climatique sur la culture du café dans le sud de l'Éthiopie.

"L'environnement ne sera pas le même dans 2080 comme il est maintenant," dit Justin Moat, chef de l'information spatiale avec la science Kew Gardens. «En fait, nous savons peut-être ce que l'environnement pourrait être, afin que nous puissions dire:« Eh bien, si nous allons regarder vraiment après le café, faites-le ici ou réellement regarder le déplacer ici. Quelque chose peut être fait à ce sujet. Nous avons les informations à ce sujet et nous avons le temps, aussi bien ".

Ce sont des mots pleins d’espoir pour les nombreuses personnes qui ne peuvent imaginer un monde sans café.

Cet article a paru sur Ensia

A propos de l'auteur

reubold toddTodd Reubold est le directeur et co-fondateur d'Ensia. Il est également directeur des communications et des affaires publiques de l'Institut sur l'environnement (IonE) à l'Université du Minnesota. Les domaines d'intérêt de Reubold incluent les communications environnementales, la politique énergétique, le design durable et la conservation de la biodiversité.twitter.com/treubold ensia.com Cette adresse e-mail est protégée du spam. Vous devez activer Javascript pour la voir.
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